Fıstık sosu. Erişte. Sebzeler. Daha fazlasını söylememiz mi gerekiyor? Hiçbir şey büyük bir kase erişte daha rahatlatıcı değildir. Bu yemek öne çıkan bir akşam yemeğidir ve öğle yemeği için soğuk servis edilebilir! Tercih ettiğiniz proteini ekleyerek ve en sevdiğiniz sebzeleri değiştirerek bu tarifi karıştırın ve kendiniz yapın.
15 Dakikalık Fıstık Sebzeli Erişte Kaseleri (Vegan, Glutensiz)
- Yüksek Carb Vegan
- Rafine Şeker Yok
- Vegan
Kalori
314
porsiyon
4
Pişirme süresi
25
malzemeler
Fıstık Sosu için:
- 1/2 su bardağı doğal gevrek fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı sıvı aminos veya soya sosu
- 1 yemek kaşığı agave nektarı
- 1 inç zencefil, soyulmuş ve kıyılmış düğme
- 1 diş sarımsak
Erişte için:
- 1 kutu kepekli spagetti veya soba eriştesi (glütensizseniz yüzde 100 karabuğday olduklarını kontrol edin)
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı veya zeytinyağı
- Şeritlere soyulmuş 2 havuç
- 1 dolmalık biber, dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı kar bezelye
- 1 küçük brokoli kafası, çiçeği kesilmiş
vegan hindistancevizi muhallebi turtası
Topping için:
- İstendiği gibi kıyılmış fıstık
- Kişniş, istendiği gibi
- Susam tohumları, istendiği gibi
Hazırlık
- Fıstık sosu için tüm malzemeleri küçük bir karıştırma kabına koyun. Bir çırpma teli veya kaşık kullanarak iyice karışana kadar karıştırın. Sos çok kalınsa, bir seferde bir çorba kaşığı su ekleyin.
- Hindistan cevizi yağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın.
- Biber, brokoli ve kar bezelye ekleyin. Brokoli canlı yeşil olana kadar yaklaşık 5-8 dakika pişirin.
- Sebzeler pişirilirken, büyük su kabını yüksek ateşte ısıtın ve sebzeleri paket talimatlarına göre pişirin.
- Sebzelere havuç şeritler ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
- Erişteleri boşaltın ve sebzelerle karıştırın.
- Erişte ve sebzelerin üzerine sos dökün ve maşa ile fırlatın. 1-2 dakika daha pişirin.
- İstenilen topingler ile ocaktan ve üstten alın.