Beslenme mayası veya 'nooch' her vegan evde bir temeldir. Tadı çok lezzetli peynirli ve tüm vitaminler, lif ve protein bu yemeği sadece yemek için eğlenceli değil, sizin için iyi yapıyor. Aşağıda bu süper yemeği sergileyen birkaç çiğ yemeğim var. Diyetinize eklenmiş lezzetli besinler için deneyin!
3 Beslenme Mayalı Çiğ Yemek Tarifleri (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Çiğ Vegan
- Vegan
vegan mantı nasıl yapılır
malzemeler
Çiğ Soğan Kraker- 1 su bardağı yulaf kabuğu çıkarılmış tane unu (yulaf kabuğu çıkarılmış tane un haline getirilebilir)
- 1 su bardağı batırılmış kaju
- ¼ fincan öğütülmüş keten
- ¼ bardak besin mayası
- ¼ fincan Braggs sıvı aminos
- ¼ su bardağı su
- 2 diş sarımsak ince doğranmış
- 1 küçük kırmızı soğan ince doğranmış
- ½ çay kaşığı celtic tuz ve taze karabiber
- ½ bardak sırılsıklam badem
- ½ fincan sırılsıklam ayçiçeği tohumu
- T 1 çorba kaşığı marine edilmiş fincan dilimlenmiş mantar 2 dakika boyunca Braggs sıvı aminos
- ¼ fincan havuç
- ½ fincan kereviz
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- ½ fincan öğütülmüş keten
- 1 çay kaşığı celtic tuz
- 3 yemek kaşığı besin mayası
- 1 kafa romaine, yıkanmış ve doğranmış
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kapari
- ¼ bardak zeytinyağı
- ½ taze sıkılmış limon
- 1 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı celtic tuz
- 3 yemek kaşığı besin mayası
- 1 yemek kaşığı Braggs sıvı aminosu
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
Hazırlık
Çiğ Soğan Kraker- Henüz öğütülmemişse yulaf, kaju fıstığı ve keten öğütmek için bir mutfak robotu kullanın.
- Tüm malzemeleri büyük bir karıştırma kabına karıştırın ve karıştırın.
- Parşömen kağıdına serpiştirin ve başka bir parşömen parçasıyla üstüne koyun.
- Bir oklava kullanarak, karışımı yaklaşık 1/4 inç kalınlığa veya istenen kalınlığa kadar açın.
- Üst parşömen tabakasını soyun ve gıda dehidratörüne yerleştirin ve 105 derecede veya gevrek olana kadar 8-10 saat dehidratlayın.
- Kurutucu yoksa, fırına 45 dakika boyunca 250 derecede yerleştirin.
- Badem, tohum, yağ, havuç, kereviz, mantar ve sarımsağı bir mutfak robotunda birleştirin ve toz haline getirin.
- Bir kaseye aktarın ve besleyici maya, tuz ve öğütülmüş keten ekleyin. İyice karıştırın.
- Köftesi haline getirin ve sertleşmesi için en az 15 dakika buzdolabında bekletin. Hindistan cevizi yağı soğutulduğunda sertleşir.
- Taze salata üstüne tadını çıkarın.
- Romaine marul hariç tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve kremsi bir doku elde edilene kadar karıştırın.
- Romaine ve kaju parmesan peyniri ile atınız.