Bu ev yapımı glutensiz krakerler, amaranth ve sarımsak ile mükemmel bir şekilde lezzetlendirilir. Taze undan gelen tatlı bir renk tonu ile gevrek, yumuşak, cevizlidirler. Gün boyunca atıştırmak için mükemmeldir veya misafirleriniz olduğunda en sevdiğiniz vegan peynirleriyle servis yapın. Bu ev yapımı glutensiz krakerler çok lezzetli! Herkesi etkileyecekler!


Amaranth Ve Sarımsak Kraker (Vegan Ve Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez

malzemeler

  • 1 su bardağı solmayan çiçek unu
  • 5 yemek kaşığı yağ
  • 2 yemek kaşığı su + gerekirse 1 daha
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 büyük diş sarımsak ezilmiş veya rendelenmiş
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1 adet Biberiye sapı
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık

  1. Fırını 356 ° F'ye önceden ısıtın.
  2. Kekik yapraklarını topla. Biberiye yapraklarını alın ve ince ince doğrayın.
  3. Tüm malzemeleri büyük bir kapta alın.
  4. İyice karıştırın. Hamur başlangıçta engebeli ve kumlu olacaktır. Sadece gerekirse daha fazla su ekleyin.
  5. Malzemeleri bir mutfak robotunda da karıştırabilirsiniz.
  6. Tezgaha aktarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  7. Hamuru iki parçaya bölün.
  8. Bir parşömen kağıdına yarım yerleştirin. Başka bir parşömen tabakasıyla örtün. Yaklaşık 5 mm'lik bir kalınlığa kadar bir oklava ile açın.
  9. Keskin bir bıçakla kesin. Şişmeyi önlemek için çatalla delin. Bu aynı zamanda eşit pişirmeye de yardımcı olur.
  10. 12-15 dakika veya kenarlarda altın rengine kadar pişirin. Kalan hamurla tekrarlayın.
  11. Rafta soğutun ve hava geçirmez bir kapta saklayın.