Keskin kireç / roka pesto sos, dilimlenmiş avokado ve çavdar tostu üzerine sote kabak ile katmanlı lezzetli bir açık yüz sandviç. Ekstra yeşilliklere gizlenen sağlıklı bir sandviç - kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Roka Tost roka Pesto ve kabak (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Pişirme süresi
7
malzemeler
- 2 dilim çavdar tostu (veya herhangi bir tost)
- 1/2 avokado
- 1/2 büyük kabak
- demet su teresi (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak
Roka Pesto için
- 2 büyük avuç roka
- 1 su bardağı çam fıstığı (veya herhangi bir fındık)
- 1 büyük avuç ıspanak
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
- Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna yerleştirerek roka pesto yaparak başlayın ve pesto pürüzsüz ve kremsi hale gelene kadar çırpın.
- Ardından, kabakları önce çok ince yatay dilimler halinde keserek sote edin. Kabaca doğranmış sarımsak karanfil, zeytinyağı, deniz tuzu serpin ve birkaç su sıçramasını orta ateşte küçük bir tencereye ısıtın.
- Kabak ekleyin ve 7 dakika sote edin - kabak pişerken kurumaya başlarsa yavaşça su ekleyin. Ekmeği kızartın ve pestoyu tostun üzerine yayın, kabak ve dilimlenmiş avokadoyu ekleyin ve su teresi ile doldurun!