Keskin yeşil biber ve taze tatma yeşil soğan ile basit ve lezzetli bir karıştırma kızartma.


Asya Chili Tofu (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek protein
  • Vegan

porsiyon

2

malzemeler

  • 4 ila 6 tam yeşil soğan
  • 3 yeşil biber kıyılmış
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı beyaz şarap
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1 yemek kaşığı agav
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 2 su bardağı dilim tofu, küp şeklinde kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı zencefil
  • 3 parça sarımsak, kıyılmış

Hazırlık

  1. Soğanların beyazlarını ve yeşillerini ayırın. İkisini de doğrayın ve bir kenara koyun.
  2. Bir karıştırma kabında yeşil biberleri, soya sosu, beyaz şarap, susam yağı ve balı karıştırın ve iyice karıştırın.
  3. Çok sıcak olana kadar yağı yapışmaz büyük bir wok içinde ısıtın.
  4. Tüm tofu dikkatlice ekleyin, tek tarafı aşağıya gelecek ve tofu hafifçe kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 1 dakika pişirin.
  5. Oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın.
  6. Yağda zencefil ve sarımsak ekleyin ve yaklaşık 30 saniye pişirin.
  7. Beyaz soğanları ekleyin ve soğan güzel ve yarı saydam olana kadar 3 dakika sote edin.
  8. Tofu ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu karışımını karıştırın ve karışım emilene kadar 2 dakika pişirin.
  9. Taze soğan yeşillikleri ekleyin ve eriyene kadar pişirin ve tofu pilav ile servis edin.