Bu Meksika-Asya füzyon burritoları lezzet ve bağımlılık yapan çıtırlıklarla doludur. Gevrek tofu, elma ve kırmızı lahana salatası ve kireç infüzyonlu guac, hepsi kepekli veya glutensiz ekmeği ile sarılmış. Basit, kolay yemek tarifi, yemek kutusu dolgusu veya misafirler için bir paylaşım tabağı.


Asya Çıtır Tofu Burrito (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Rafine Şeker Yok
  • Şekersiz / Düşük Şeker
  • Vegan
hindistan cevizi topları ham

porsiyon

5-6

Pişirme süresi

25

malzemeler

Çıtır Tofu için:

  • 1 14 ons blok firma tofu
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı (gerekirse glutensiz)
  • 1/2 su bardağı badem sütü veya diğer süt olmayan sütler
  • 1/2 su bardağı mısır unu

Elma ve Kırmızı Lahana Lahana Salatası için:

  • 2 su bardağı kırmızı lahana, rendelenmiş
  • 2 adet Granny Smith elması, rendelenmiş / spiral
  • 1/8 su bardağı kişniş
  • 1 yemek kaşığı susam
  • Meyve suyu veya 1 limon

Guacamole için:

  • 2 olgun avokado
  • 1/2 kırmızı soğan, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı kişniş, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir tutam tuz ve biber

Hizmet etmek:

  • 5-6 tam buğday veya glutensiz ekmeği
  • Yağmurlama için ekstra susam ve kişniş

Hazırlık

Tofu yapmak için:

  1. Fırını önceden 390 ° F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  2. Önce tofu suyunu boşaltın ve iki ağır cisim arasına 15-30 dakika basın.
  3. Bu arada, ekmek kırıntılarını, badem sütünü ve mısır unu ayrı kaselere yerleştirin.
  4. Tofu küçük küpler halinde kesin.
  5. Birer birer, tofu badem sütüne, sonra mısır unu, badem sütüne ve son olarak ekmek kırıntılarına batırın. Fırın tepsisine ve altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika fırına yerleştirin.

Lahana Salatası Yapımı:

  1. Tofu pişirirken, tüm lahana malzemelerini bir araya getirin ve elma sularını serbest bırakmak ve her şeyi birlikte karıştırmak için masaj yapın. Buzdolabında.

Guacamole yapmak için:

  1. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Bir çatalla ezin veya birleştirmek için bir karıştırıcı ile karıştırın.
  2. Buzdolabında.

Montajlama:

  1. Tortilla'nın merkezinde, üç dolguyu ayrı sıralara sıkıca yayın.
  2. Tortilla'nın her iki tarafına katlayın ve tortillayı yukarı doğru döndürürken parmaklarınızla tutun ve ruloyu doldururken doldurun.
  3. Bütün olarak servis yapın, ikiye bölün veya öğle yemeği kutularınız için folyoya sarın.