Mevsimler değiştikçe yeme şeklimiz de değişir. Sonbahar, kışa geçiş için hazırlanırken vücudumuzun farklı gıda türlerinin dengede kalmasını gerektiren mevsimdir. Sabahları ve geceleri daha soğuk hale geldikçe, diyetinize daha fazla ısınma ve sağlıklı yiyecekleri dahil etmeye başlamak harika. Bu kase çok lezzetli, besleyici ve sizi ısıtacağınızdan emin olacaksınız!
Brüksel lahanası ve kabak ile sonbahar pirinç ve mercimek besler kase (Vegan, glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Yüksek Carb Vegan
- Yüksek fiber
- Yüksek protein
- Rafine Şeker Yok
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
Kalori
452
porsiyon
2
malzemeler
Pirinç ve Mercimek Kasesi Yapmak İçin:
- 1/2 su bardağı kahverengi mercimek
- 1/2 su bardağı basmati pirinci kahverengi veya beyaz
- 3 su bardağı su
- 1 1/2 su bardağı Brüksel lahanası
- 2 su bardağı kabak, küp doğranmış
- 2 su bardağı ıspanak veya lahana
- lâhana turşusu
- Lahanası
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı kızartma için
vegan baharatlı sosis
Tahin Sosunu Yapmak İçin:
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı glutensiz, düşük sodyum soya sosu
- Ilık su
Hazırlık
- Mercimekleri pişirmeden en az 8 saat önce suya batırın.
- Fırında kabak kavurma ile başlayın. Fırını 355 ° F'ye ısıtın, güzel ve yumuşak olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Mercimek, pirinç ve suyu orta bir tencereye ekleyin ve piştikten sonra kalan suyu boşaltın ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
- Brüksel lahanasını ikiye bölün ve yumuşamaya ve kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 15 dakika boyunca bir tavada Hindistan cevizi yağı ile pişirin.
- Tahin sosu yapmak için, bir bardağa tahin, limon suyu, soya sosu karıştırın ve koyulaşana kadar az miktarda ılık su ekleyin. (çok fazla su eklemeyin, aksi takdirde çok akabilir).
- Bir kase alın ve önce yeşillikten sonra pirinç ve mercimek karışımını ekleyin, kalan tüm malzemeleri ekleyin ve gerekirse bir tahin sosu ve gerekirse ekstra limon veya soya sosu ekleyin.