Daha az yağ, daha fazla lezzet - bu yumuşak, pişmiş enginar yengeç kekleri mısır, sebze parçaları ve sevdiğiniz tüm deniz ürünleri lezzetiyle doludur, hafif, gevrek bir kabuk altında bulunur. Bu tarifin en zor kısımları enginarın darbesi ve birkaç sebzenin doğranmasıdır. Hiç zor değil.
Fırında Enginar 'Yengeç' Pastaları (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Glutensiz Tarifler
- Vegan
Kalori
170
porsiyon
5
Pişirme süresi
25
malzemeler
Tartar Sos için:
- 1/3 su bardağı vegan mayonez
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı kaba öğütülmüş hardal
Yengeç Kekleri için:
- 2 15 ons kutu enginar kalbi, süzülmüş ve durulanmış
- 1 su bardağı glutensiz ekmek kırıntısı veya ezilmiş glutensiz kraker
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı mısır taneleri, taze veya dondurulmuş
- 1/4 su bardağı doğranmış sebze karışımı (kırmızı lahana, kırmızı soğan ve biber)
- Bir avuç kıyılmış maydanoz
- 2 çay kaşığı Old Bay baharat
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
- Hindistan cevizi yağı, fırın tepsisini yağlamak için
vegan madeleine kurabiye
Hazırlık
- Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın.
- Tartar sosu malzemelerini karıştırın ve bir kenara koyun; enginar kalplerini bir mutfak robotunda birkaç kez yengeç benzeri bir dokuya vurun, ancak püre etmeyin.
- Büyük bir kaseye enginar kalplerini, ekmek kırıntılarını, yeşil soğanları, mısır çekirdeklerini, sebzeleri, maydanozu, Old Bay, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi karıştırın; karışana kadar karıştırın. Keklerin içine koyun ve hindistancevizi yağı ile yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 25 dakika pişirin, yarıya kadar çevirin. Tartar sosu ile servis yapın.