Bu pişmiş ve gevrek tatlı patates cipsi kendiniz yaparak dürtü tatmin ve işlenmiş patates cipsi satın almaktan kaçının. Kendi pişmiş tatlı patates cipsi yapmak evde çok daha sağlıklı çünkü tam olarak ne olduğunu biliyorsunuz. Yüksek miktarda tuz veya şüpheli içerikler olduğundan endişelenmenize gerek yok. Çıtır patates pişirmenin anahtarı delikli bir fırın tepsisi kullanmaktır. Tabakadaki delikler, ısının patatesin tüm taraflarına aynı anda ulaşmasını sağlar ve bu da daha gevrek bir dokuya neden olur. Delikli bir fırın tepsiniz yoksa, fırın tepsisine bir soğutma rafı yerleştirebilir ve patates dilimlerini soğutma rafının üzerine yerleştirebilirsiniz. Siz ve arkadaşlarınız için tamamen doğal ve taze bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında tatlı patates cipsi için bu tarifi deneyin. Gevrek, fırında pişmiş, sodyum oranı düşük ve lezzet dolu!
Fırında Çıtır Tatlı Patates Cipsi (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
porsiyon
3-4
Pişirme süresi
45
malzemeler
- 4 tatlı patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- yağmurlama tuzu
Hazırlık
- Fırını önceden 250 ° F'ye ısıtın.
- Deri açıkken, tatlı patatesleri yaklaşık 1/8 inç kalınlığında ince yuvarlak dilimler halinde dilimleyin. Patatesleri bıçak yerine dilimlemek için bir mandolin kullanmanız önerilir, çünkü tüm dilimler eşit olarak kesilir.
- Patatesleri büyük bir kaseye koyun. Zeytinyağı ekleyin ve tüm parçalar eşit şekilde kaplanana kadar fırlatın.
- Patates dilimlerini tek bir kat halinde büyük bir delikli fırın tepsisine koyun. Ayrıca fırın tepsisinde soğutma rafı olan bir fırın tepsisi de kullanabilirsiniz. Her iki durumda da ısının patates dilimlerinin dibine ulaşmasına izin vermeniz gerekir, böylece gevrek olurlar. Dilimleri üst üste koymayın. Tüm patates dilimlerini yerleştirmek için birkaç fırın tepsisine ihtiyacınız olabilir veya tüm patates dilimlerini gruplar halinde pişirebilirsiniz.
- Dilimleri çevirerek ve fırın tepsisini 20 dakika sonra döndürerek 40-45 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve cipslerin üzerine biraz tuz serpin. Gevrekleşinceye kadar 10-15 dakika soğumaya bırakın. Biraz daldırma ile servis yapın (isteğe bağlı).