Bu kesinlikle en sevdiğiniz keklerden biri olacak. Bu tofu tarafından kapatmayın! Tatmayacaksınız. Pastanın hafif asidik frenk üzümü ve tatlı ahududu ve yaban mersini ile tatlı vanilya aroması MÜKEMMEL bir kombinasyon. Aynı anda kremsi, çökmekte ve meyvemsidir. Daha ne isteyebilirsiniz ki?
Siyah Kuş Üzümü, Ahududu ve Yaban Mersini ile Pişmiş Tatlı Tofu (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
- C vitamini
malzemeler
- 1 3/4 su bardağı tofu
- 1 1/2 vanilyalı süt olmayan süt
- 2-3 yemek kaşığı gül suyu
- 1/2 limonun suyu
- 1 su bardağı vegan vanilyalı puding
- 1/2 ila 2/3 fincan şeker
- 4 kaşık dolusu kepekli buğday unu
- 2 yemek kaşığı kolza tohumu veya hindistancevizi yağı
- 1 vanilya çekirdeği veya 1/2 çay kaşığı vanilya tozu veya 2-3 çay kaşığı vanilya özü
- 2/3 su bardağı siyah kuş üzümü
- Bir kutu ahududu ve yaban mersini (1/2 bardak) veya daha fazlası
Hazırlık
- Tofuyu sütle karıştırın (daldırma karıştırıcısı veya başka bir yüksek hızlı karıştırıcı kullanın). Daha sonra hala karıştırırken kalan malzemeleri ekleyin.
- Bu karışımı bir silikon kalıba veya pişirme için geleneksel kalıplanmış bir kağıda aktarın.
- Meyveyi hamurun üzerine yayın ve hafifçe bastırın. Meyve oranını beğeninize göre değiştirebilirsiniz. Ne kadar fazla kuş üzümü eklerseniz, hamurun tadı o kadar ekşidir.
- Fırını önceden 390 ° F'ye ısıtın. Pastayı yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Hafif kahverengileştirilmelidir.
- Bu süreden sonra fırını kapatın, ancak pastayı 15 dakika orta rafta bırakın. Oturduktan sonra, yavaşça fırından çıkarın ve en az 3-4 saat oda sıcaklığında bekletin.
notlar
Pastanın içindeki tofu mükemmel bir şekilde pürüzsüz olmalıdır. Topak olmadığından emin olun. Yüksek hızlı bir blender çubuğu kullanın. Eğer yoksa, karıştırmak 2-3 dakika daha uzun sürer. Pişirmeden önce kekin sıvı kıvamı hakkında endişelenmeyin; Bu normal ve pasta harika olacak!