Bu kremsi pişmiş polenta hafifçe otlar ile baharatlanır ve daha sonra sadece 5 dakika fırında pişirilir! Bir taraf, hatta bir parti meze olarak harika. Ayrıca 30 dakika veya daha kısa sürede hazır hale getirebilirsiniz ve bu her zaman bir bonus!
Pestolu Fırında Otlu Polenta (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
çiğ hindistan cevizi yoğurt tarifi
malzemeler
- 2 3/4 su bardağı su veya sebze suyu
- 3/4 su bardağı polenta
- 1 çay kaşığı deniz tuzu veya tadı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı soya veya pirinç sütü, isteğe bağlı
- Güneşte kurutulmuş 3 domates, yumuşayana kadar ılık suya batırılmış
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen
- 2 diş sarımsak, preslenmiş veya kıyılmış
- 2 yemek kaşığı ince dilimlenmiş pırasa veya yeşil soğan
- Bir tutam ezilmiş kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı beslenme mayası, isteğe bağlı
- 1/4 su bardağı vegan mozzarella, isteğe bağlı
Hazırlık
- Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Su veya sebze suyunu büyük bir tencereye koyun ve kaynatın. Polenta eklerken ısıyı düşürün ve çırpın. Yaklaşık 8 dakika veya kremsi olana kadar sürekli çırpın.
- Kurutulmuş domatesleri doğrayın ve kalan malzemelerle polentaya ekleyin ve iyice karıştırın. İyi yağlanmış bir 8 x 8 inç fırın tepsisine veya güveç kabına dökün ve 5 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın. Polenta soğudukça katılaşmaya başlayacaktır. Bu tarifi 30 dakikalık bir zaman dilimine sığdırmak için, çanağı 5 dakika boyunca dondurucuya veya kesecek kadar sağlam, ancak yine de servis edilecek kadar sıcak olana kadar yerleştirin. 4 kare oluşturmak için kesin ve 8 üçgen oluşturmak için her kareyi çapraz olarak dilimleyin.