Taze zerdeçal, ormanın boynuma gelmek biraz zor, ancak bu tarif için yerel sağlıklı gıdalar mağazama özel bir hac yolculuğuna çıktım. Ellerinizi sararmaya başladığında taze maddeleri kullanıyorsanız eldiven giymek isteyebilirsiniz! Benim gibi bir hac yolculuğuna çıkmak istemiyorsanız, kuru şeylerle uğraşmaktan çekinmeyin! Bunlar mükemmel piknik yemekleri!


Fırında Zerdeçal Falafel (Vegan)

  • Antienflamatuar
  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
vegan gefilte balığı

porsiyon

16

malzemeler

  • 8.5 ons nohut, süzülmüş ve durulanmış
  • 1 1/2 inç parça taze zerdeçal, soyulmuş ve rendelenmiş veya 1 yemek kaşığı kurutulmuş zerdeçal
  • 3/4 ons maydanoz, kabaca doğranmış
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • Lezzet ve yarım limon suyu
  • Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık

  1. Fırını önceden 375f'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini silpat veya parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun.
  2. Bir mutfak robotunda tüm malzemeleri birleştirin ve bir hamur oluşana kadar işlem yapın. Bir çay kaşığı kaşık kullanarak falafel hamurunu toplayın ve ellerinizi kullanarak toplara yuvarlayın.
  3. Falafels'i fırın tepsisine yerleştirin ve tüm karışım bitene kadar tekrarlayın. Sonunda 16 ile bitirdim.
  4. Falafels'i 20 dakika pişirin, bir kez veya gevrek olana kadar çevirin. Sararmış humus veya salata ile servis yapın!