Vanilyalı Buzlu Muzlu Kek (Vegan)

Cupcakes tam buğday unu, püresi muz, elma püresi, hindistancevizi şekeri, karbonat ve vanilya özü ile yapılır. Donma vegan yağı, pudra şekeri, vanilya özü ve biraz soya sütü ile yapılır. Çok şahane!

Vanilyalı Buzlu Muzlu Kek (Vegan)

• Süt ürünü içermez
• Vegan

Pişirme süresi

40

malzemeler

Muzlu Kupkekler:

• 2 su bardağı kepekli un
• 1 su bardağı hindistancevizi şekeri
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı şekersiz elma püresi
• 3 olgun muz püresi
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Vanilyalı Buzlanma:

• 1 çubuk vegan tereyağı yumuşatılmış
• 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 3/4 çay kaşığı vanilya özü
• 1-2 yemek kaşığı soya sütü
• doğal boyalı gökkuşağı sprinkles

Hazırlık

Muzlu Kupkekler:

1. Fırını 350 ° F'ye önceden ısıtın.
2. Kağıt pişirme kaplarını normal büyüklükteki bir çörek tepsisinin her bir fincanına yerleştirin veya çörek tepsisini hindistancevizi yağı pişirme spreyi ile püskürtün.
3. Un ve kabartma tozu bir kasede karıştırılır. Bir kenara koyun.
4. Başka bir kapta, muzları ezin.
5. Hindistan cevizi şekerini ve elma suyunu ekleyin ve birlikte çırpın.
6. Su ve vanilyayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
7. Un ve kabartma tozu karışımını ıslak bileşenlere ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
8. Karışımı çörek tepsisine dökün ve her bir bardağı yaklaşık üçte ikisi doldurun.
9. 40 dakika veya merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
10. Donmayı eklemeden önce cupcakes tamamen soğumaya bırakın.
11. Soğuduktan sonra buzlanmayı ekleyin ve sprinkles ile süsleyin.

Vanilyalı Buzlanma:

1. Bir kapta, vegan tereyağı ve şekeri düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın.
2. Vanilyayı ve 1 çorba kaşığı soya sütünü karıştırın. Buzlanmanın kıvamı düzgün olmalı ve kolayca yayılmalıdır.
3. Donma çok kalınsa, yavaş yavaş daha fazla soya sütü ile bir seferde birkaç damla dona kadar karıştırın. Buzlanma çok inceyse, daha sonra pudra şekeri ile istenen kıvama gelinceye kadar azar azar buzlanmaya karıştırın.