Barbekü tempeh, incir, soğan marmelatı ve roka ile bu lezzetli sandviçler, tekrar tekrar tadını çıkarmak isteyeceğiniz harika bir yemek. Lezzetli sandviç formunda harika lezzetler - kim daha fazlasını isteyebilir?
Haşlanmış İncirli Barbekü Tempeh Sandviçleri, Soğan Marmelatı ve Roka (Vegan)
- Süt ürünü içermez
vegan italyan ekmeği
porsiyon
4
Pişirme süresi
10
malzemeler
Marmelat için:
- 1 1/4 su bardağı kuru incir
- 4 kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 defne yaprağı
- 1/2 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
Tempeh için:
- Bir adet 8 onsluk paket tempeh
- 1/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1/4 su bardağı artı 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
ekstralar:
- 4 sandviç rulosu
- 4 yemek kaşığı vegan krem peynir
- 2 avuç dolusu roka
Hazırlık
- Marmelat için incirleri doğrayın ve soğanları ince halkalara dilimleyin. Zeytinyağını sıcak bir dökme demir tencereye koyun ve incir, soğan, tarçın, tuz ve defne yaprağını ekleyin ve dolaylı ateşte 5 dakika terleyin. Tavayı sirke ve 2/3 su bardağı suyla ıslatın ve 40 dakika kısık ateşte pişirin.
- Tempeh'i 0,39 inç kalınlığında dilimler halinde kesin, kaynar suda 10 dakika bekletin, sonra süzün.
- Soya sosu, yağ ve kırmızı biberi karıştırın ve karışımdaki tempeh dilimlerini 30 dakika marine edin.
- Tempeh'i doğrudan ısıtarak her iki tarafta 4 ila 5 dakika pişirin.
- Ruloları kesin ve her kesilen tarafı 1 çorba kaşığı vegan krem peynir ile yayın. Her birini roka ve tempeh ile doldurun ve 1 ila 2 yemek kaşığı incir ve soğan marmelatı ile doldurun.
notlar
Marmelat önceden hazırlanmışsa çok iyidir ve buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.