Bu çorba çok dolduruyor ama aynı zamanda ferahlatıcı. Pancarların keskin, tatlılığı sadece patates, otlar ve kereviz kökü ile eşleştirilir. Bu lezzetli çorba renkli ve her fırsatta mükemmel!
Pancar Borscht (Vegan, Tahılsız)
- Süt ürünü içermez
- Tahıl Ücretsiz Tarifler
- Yağsız / Az Yağlı
- Ben özgürüm
- Vegan
- Bütün Yemek Tarifleri
Kalori
328
porsiyon
4
malzemeler
- 3 pancar yıkanmış
- 3 patates
- 1 soğan
- 2 havuç
- 2 defne yaprağı
- 4 yemek kaşığı yağ
- 1 kereviz kökü
- 1 maydanoz kökü
- 6 su bardağı sebze suyu
- Tuz
- Biber
- 4 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlık
- Pancar 45 dakika veya yumuşayana kadar kaynatılır. Onları al.
- Aynı suda küçük parçalar halinde kesilmiş patatesleri ekleyin ve kaynatın. Sebzelerin geri kalanını kesin ve suya ekleyin (soğan, havuç, kereviz, maydanoz kökü).
- Pancarları soyun ve rendeleyin. Onları sebzelerin geri kalanıyla birlikte tencereye koyun.
- Sebze suyunu ve limon suyunu ekleyin. Biraz başlayın ve daha fazlasını isteyip istemediğinizi görmek için tadın ve 10 dakika daha kaynatın.
- Bittiğinde tuz ve karabiber serpin ve gerekirse daha fazla limon ekleyin.
- Kaju ekşi krema ve / veya taze maydanoz ile üstte (isteğe bağlı).