Yine yılın o zamanı! yiyecekleri ailenizle paylaşmanın zamanı ve bu lezzetli kurabiyelerden daha iyi bir yol. Bunlar biri için mükemmel bir küçük hediye ya da yılın her zaman olması güzel bir tedavi olacaktır.


Berry Chia Jam Parmak İzi Kurabiye (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

8 çerez

Pişirme süresi

15

malzemeler

kurabiyeler:

  • 1 1/3 su bardağı badem yemeği (bu tarifte beyazlatılmış kullanılır)
  • 1/3 su bardağı kahverengi pirinç unu
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 su bardağı fındık ezmesi (bu tarifte yer fıstığı kullanılmıştır)
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1/8 çay kaşığı tuz

Berry Saati:

  • 1 su bardağı çilek (bu tarifte taze çilek, ahududu ve dondurulmuş siyah meyveler karışımı kullanılmıştır)
  • 1/2 su bardağı su
  • limon sıkmak
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu

Hazırlık

  1. Fırını önceden 350ºF'ye ısıtın.
  2. Önce tencereye çilek, su ve limon suyu ekleyerek chia reçelinizi yapın. Düşük ateşte bir kaynamaya getirin ve güzel ve yumuşak olana kadar meyveleri tahta kaşıkla ezmeye başlayın. Chia tohumu ekleyin ve kalın olana kadar karıştırın, ardından ısıyı kapatın ve tavada soğumaya bırakın.
  3. Büyük bir karıştırma kabına tüm kurabiye içeriklerinizi ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
  4. Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla hizalayın ve az miktarda hamur alın (bir çorba kaşığı hakkında) ve topun içine yuvarlayın, avuç içinde aşağı doğru bastırın ve başparmağınızla ortada bir delik açın. Kalan kurabiye hamuru için devam edin.
  5. Bir çay kaşığı ile küçük damla chia tohumlarını kurabiye deliğine yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika veya kenarlarda altın kahverengi olana kadar fırına yerleştirin. Hazır olduklarında, soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!
  6. Bunları hava geçirmez bir kapta saklayın.