Siyah fasulye ve sebzeli çorba, karlı günde yapmak için harika doyurucu ve rahatlatıcı bir yemektir. Eğer tarif gitmek gibi bir şey mükemmel bir dökümü.


Karlı Fasulye (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
vegan madeleine tarifi

porsiyon

6

Pişirme süresi

20

malzemeler

Çorba için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Küçük Soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 Jalapeno, ince doğranmış
  • 1 Küçük Yeşil Biber, doğranmış
  • 1 Küçük Sarı veya Portakal Biber, doğranmış
  • 2 Orta Boy Patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 Küçük Kabak, doğranmış
  • 1 14 ons konserve ateş kavrulmuş domates (veya doğranmış domates kullanın)
  • 2 14 ons siyah fasulye, durulanmış ve süzülmüş
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 ~ 1 çay kaşığı biber tozu
  • 1/2 çay kaşığı Öğütülmüş Kekik
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz Karabiber tatmak için

İsteğe Bağlı Topingler:

  • Gerektiğinde ezilmiş Tortilla cipsleri
  • 3 yemek kaşığı ince kıyılmış kişniş

Hazırlık

  1. Orta çorba tavada yağı ısıtın, soğan, sarımsak ve jalapeno ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 3 ~ 5 dakika pişirin.
  2. Biber, patates ve kabak ekleyin; 3 ~ 4 dakika pişirin.
  3. Domates, fasulye, öğütülmüş kimyon, biber tozu, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin. İyice karıştırın.
  4. Sonra suyu ekleyin ve kaynatın. Isıyı düşürün ve çorbayı 20 ~ 25 dakika veya sebzeler çok hassas olana kadar pişirin. Baharatı tadın ve ayarlayın.
  5. Tortilla cips, kişniş ile tepesinde sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!

notlar

Eklenebilecek diğer sebzeler: Tatlı patates, Balkabagi, kabak vb.