Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bu çorba, bu soğuk kış boyunca sizi ısıtmak için mükemmeldir. Çorba, börülce, collard yeşillikleri ve bu lezzetli çorbanın içinde oturan çok daha fazla sebze içerir.


Börülce ve Karabiber Yeşil Çorbası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
manyok cips nasıl yapılır

Kalori

368

porsiyon

4

Pişirme süresi

25

malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy sarı soğan doğranmış
  • 2 havuç turda kesilmiş
  • 3 sarımsaklı eldiven, kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 1/2 su bardağı küçük doğranmış kırmızı patates
  • 1 1/2 su bardağı küçük doğranmış patates
  • 1 demet doğranmış collard yeşillikleri, sapları çıkarılmış
  • 3 su bardağı börülce
  • 4 su bardağı sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • tatmak için biber ve tuz

Hazırlık

  1. Büyük bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı orta-yüksek ateşte 2 dakika ısıtılır. Soğanı ve havuçları tencereye ekleyin ve 3 dakika pişirin. Tencereye sarımsak, fesleğen ve kekik ekleyin ve 1 dakika pişirin.
  2. Tencereye sebze suyu, kırmızı patates, patates, kara lahana ve börülce ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve sert bir kaynamaya indirin. Patatesler yaklaşık 15 ila 20 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin.
  3. 1 yemek kaşığı elma sirkesini karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Hemen servis yapın.

notlar

Buzdolabında 5 güne kadar saklayın. Set üstü ocakta veya mikrodalga güvenli bir kapta tekrar ısıtın ve mikrodalgada kaplayın.


Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 368 # Karbonhidrat: 68 g # Yağ: 5 g # Protein: 15 g # Sodyum: 782 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.