Bu vegan kara orman pastası tamamen tahıllardan yapılır ve şekersiz yapılabilir. Rafine şeker, tereyağı ve beyaz un ile doldurulmuş orijinal versiyondan çok daha besleyicidir. Nemli çikolatalı kek, vişne dolgusu ve tatlı çikolata buzlanmasının çöküş kombinasyonu ile bu sağlıklı vegan kara orman pastası ölmek içindir. Ayrıca, sadece bir dilim günlük önerilen lif alımının neredeyse yarısını ve günlük demir, magnezyum ve fosfor ihtiyaçlarınızın yaklaşık yüzde 25'ini içerir! Kek aynı zamanda yüksek kaliteli karbonhidratlar ve avokado ve chia tohumlarından sağlıklı yağların yanı sıra şaşırtıcı derecede yüksek bir protein kaynağıdır. Kahvaltıda bir dilim bile yiyebilir ve bu konuda iyi hissedebilirsiniz. Ve en iyi tarafı? Hiç sağlıklı tadı yok! Bu vegan kara orman pastası beklediğiniz tatlıdır.


Kara Orman Pastası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

8.12

Pişirme süresi

45

malzemeler

Pasta için:

  • 4 ve 1/2 su bardağı tam tahıllı buğday unu (veya tam buğday)
  • 2 su bardağı ksilitol, eritritol veya rafine edilmemiş şeker (veya bir kombinasyon)
  • 3/4 su bardağı kakao tozu
  • 1 yemek kaşığı karbonat
  • 3/4 çay kaşığı tuz
  • 1/3 su bardağı elma püresi
  • 2/3 su bardağı kanola veya eritilmiş hindistancevizi yağı
  • 1 yemek kaşığı vanilya
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 3 su bardağı filtrelenmiş su

Dolgu için:

  • 2 su bardağı vişne (taze, dondurulmuş veya konserve)
  • 1/4 su bardağı chia tohumu
  • Konserve vişne kullanılıyorsa 1/4 bardak vişne suyu veya konserve sıvı
  • 1/4 ila 1/2 fincan tarih şurubu veya diğer tatlandırıcı (tadına göre ayarlayın)
narenciye şekerli kurabiye

İçin buzlanma:

  • 1 avokado
  • 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 3 yemek kaşığı kakao tozu
  • 5 yemek kaşığı şurup (veya diğer sıvı tatlandırıcı)
  • 1 çay kaşığı vanilya

Hazırlık

  1. Kek için kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın.
  2. Islak ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
  3. Parşömen kağıdı ile kaplı iki adet 8 inç tavaya dökün.
  4. Bir şiş temiz olana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca 350 ° F'da pişirin.
  5. Tamamen soğumaya bırakın.
  6. Bu arada, doldurmak için tüm malzemeleri orta bir kapta birleştirin ve kalınlaşana kadar (yaklaşık 10 dakika) bekletin.
  7. Donma için tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin ve süper pürüzsüz olana kadar nabızlayın. Hindistan cevizi yağının diğer bileşenlerle iyice karışması için yeterince sıcak olduğundan emin olun.
  8. Pastayı dolgu ile katmanlayın ve buzlanma ile kaplayın.
  9. Buzlanma biraz sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
  10. İsterseniz kurutulmuş kiraz ve kakao uçlarıyla süsleyin.
  11. Tatmadan önce pastanın tamamen, tercihen gece boyunca soğumasını bekleyin. Soğudukça çok daha tatlı hale gelecek ve tatlar güzel bir şekilde birleşecektir.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 6248 # Toplam Karbonhidrat: 1102 g # Toplam Yağ: 252 g # Toplam Protein: 108 g # Toplam Sodyum: 5751 mg # Toplam Şeker: 232 g Porsiyon Başı: Kalori: 781 # Karbonhidrat: 138 g # Yağ: 32 g # Protein: 14 g # Sodyum: 719 mg # Şeker: 29 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.