Lahana ve pancar gerçekten takdir edilmeyen sebzelerdir. Bu bir utanç, çünkü her ikisi de Şükran Günü için özel yapılmış!


Pancarlı Kızarmış Kırmızı Lahana (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

1450

malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 3 büyük pırasa, ince dilimlenmiş
  • 1 orta boy kırmızı lahana, ince dilimlenmiş
  • Bir kutu rende büyük delikleri üzerine rendelenmiş 3 orta kırmızı pancar
  • 1/2 su bardağı balzamik sirke
  • 1½ su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu veya daha fazlası
  • 1½ bardak tam gövdeli kırmızı şarap (Primitivo kullandım)
  • ¼ çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
  • ½ çay kaşığı tuz
  • Taze karabiber

Hazırlık

  1. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Pırasaları ekleyin ve pırasa yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Lahanayı karıştırın ve sık sık karıştırarak 3 dakika pişirin.
  2. Kalan malzemeleri ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Örtün ve 25-40 dakika veya lahanayı istediğiniz kadar yumuşak olana kadar hafifçe pişirin. Tadı alın ve biraz daha fazla oomph gerektirdiğini düşünün - eğer gerekiyorsa, pişirme süresinin son dakikası boyunca bir çorba kaşığı veya iki balzamik sirke fırlatın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1.450 # Toplam Karbonhidrat: 142 g # Toplam Yağ: 41 g # Toplam Protein: 11 g # Toplam Sodyum: 1.658 mg # Toplam Şeker: 91 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.