Makarna veya pirinç üzerine lezzetli. Kahverengi pirinç, güzel bir bardak (veya iki… veya üç…) kırmızı şarap ile mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.


Kızarmış Tofu ve Sebzeli Cacciatore (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek protein
  • Vegan

Kalori

380

porsiyon

4

Pişirme süresi

25

malzemeler

  • 1⁄2 orta boy sarı soğan, soyulmuş ve doğranmış
  • 1 cup2 su bardağı dilimlenmiş beyaz mantar
  • 1 orta boy havuç, soyulmuş ve doğranmış
  • 3 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
  • 2 (1 pound) küp şeklinde doğranmış ekstra sert tofu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı beyaz pişirme şarabı
  • 3 büyük domates, doğranmış
  • 1 (6 ons) kutu domates salçası
  • 1 defne yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kuru maydanoz yaprağı
  • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen yaprağı

Hazırlık

  1. Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede soğan, mantar, havuç, sarımsak ve tofu yağda 5 dakika soteleyin.
  2. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve şarap, domates, domates salçası, defne yaprağı, tuz ve kalan baharatları ekleyin. İyice karıştırın. Cennet kokacak.
  3. 3. Tavayı kapatın ve 20 dakika pişirin. Arada bir karıştırın ve yemekten önce defne yaprağını çıkarmayı unutmayın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon: Kalori: 380 # Karbonhidrat: 23 g # Yağ: 29 g # Protein: 27 g # Sodyum: 845 mg # Şeker: 11 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.