Bunlar bugüne kadar yaptığım en şirin küçük şeyler hakkında ve ortaya çıktıklarından inanılmaz derecede mutluyum. Bunlardan birkaçı salata tarafı ve kendinizi besleyici bir öğle veya akşam yemeği var. Ve gecelerinizi yemek, eğlence ve arkadaşlarınızla dolduracaksanız, bunlar bir sonraki buluşmanızda zahmetsizce etkileyici görünecektir.
Tereyağ Fasulye Parselleri (Vegan)
- Vegan
porsiyon
4-6
malzemeler
- 1 + 1/2 su bardağı kepekli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- ılık su
- 1 su bardağı pişmiş tereyağı
- 2 havuç (ince doğranmış)
- 1 kabak (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 büyük domates (ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı köri tozu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- tadına bakmak için tuz
Hazırlık
- Dolguyu yapmak için, pişmiş fasulyeleri, doğranmış sebzeleri ve baharatları biraz suyla bir tencereye koyun ve orta-düşük ateşte 20 dakika pişirin. Sıvının biraz azalmasını ve sebzenin yumuşamasını istiyorsunuz. Hamur işlerine devam ederken soğumaya bırakın.
- Hamur işlerini yapmak için unu, kabartma tozunu ve yağı büyük bir kapta karıştırın (isterseniz bir tutam tuz ekleyin). Ilık suyu yavaşça eklemeye başlayın, sert bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamuru sekiz eşit parçaya bölün.
- Hepsini bir araya getirmek: hamurun bir kısmını alın ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde kabaca yuvarlak bir şekle getirin. Açılmış hamuru götürülen avucunuza yerleştirin ve merkezi 2-3 yemek kaşığı dolumla doldurun. Çizgili bir fırın tepsisine koyarken dikkatli olun. Aşağı yukarı küçük bir parsele benzeyene kadar şekil ile oynayın. (Büyük bir çörek teneke kutunuz varsa, devam edin ve kullanın.)
- Parsellerin geri kalanı için bu işlemi tekrarlayın ve önceden ısıtılmış bir fırında, 400 derece, 20-30 dakika veya pasta kutusu pişip hafifçe kızarana kadar pişirin. Sıcak veya sıcak servis yapın!