Bu tahıl kasesi, lahana bifteklerini tavuk veya balık gibi ele alır, onları katmanlarına kızartan bir baharat ovma ile kaplar ve vegan bir kaseye tamamen farklı bir bükülme koyar. Bu yemek, tadı eşit olan her şeyi veganize edebileceğinize dair bir kanıttır.


Narenciye Salsa ile Kakao-Ovuşturdu Lahana (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

464

porsiyon

5

Pişirme süresi

25

malzemeler

Kakaolu Ovulmuş Lahana için:

  • Yağlama için avokado yağı
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri veya açık kahverengi şeker
  • 2 çay kaşığı çiğ kakao veya kakao tozu
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 3/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 / 4-1 / 2 çay kaşığı acı biber
  • 1 orta kırmızı lahana, kalın halka veya kesilmiş biftek
vegan haşhaş tohumu pastası

Narenciye Salsa için:

  • 1 orta soğancık, doğranmış
  • 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 2 büyük göbekli portakal
  • 2 greyfurt, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 su bardağı nar çekirdeği
  • 1 su bardağı doğranmış nane
  • 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

Hizmet etmek:

  • 4 su bardağı pişmiş sorgum ve / veya yabani pirinç
  • 1-2 rezene soğanları, ince dilimlenmiş

Hazırlık

  1. Lahanayı yapmak için fırının alt üçte birine bir raf yerleştirin ve 450 ° F'ye önceden ısıtın. Bir kağıt tepsisini yağla yağlayın ve bir kenara koyun.
  2. Küçük bir kapta, hindistancevizi şekeri, kakao, kişniş, kırmızı biber, tuz ve acıyı birleştirin. Not: 1/2 çay kaşığı kırmızı biber kesin bir vuruş ekler, bu nedenle daha az ısı tercih ederseniz, bu miktarı azaltın. Baharat karışımını lahana bifteklerine sürün, sonra fırın tepsisine yerleştirin. Lahana gevrek olana kadar yaklaşık 20-25 dakika kızartın. Lahana kızartırken salsa hazırlayın.
  3. Narenciye salsa yapmak için soğancık, sirke ve tuzu küçük bir kapta birleştirin. 5 dakika bekletin. Portakalları lezzetlendirin. Kabukları ve beyaz özü kesin ve atın, ardından meyveyi kaba doğrayın. Lezzet, doğranmış portakal, doğranmış greyfurt, nar tohumları, nane, maydanoz ve yağı arpacık soğanı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
  4. Hizmet etmek için, tahılları kavrulmuş lahana, çiğ rezene dilimleri ve cömert bir turunçgil salsa tabakası ile doldurun.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 464 # Karbonhidrat: 81 g # Yağ: 13 g # Protein: 11 g # Sodyum: 82 mg # Şeker: 36 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.