Benim gibi bir şeyseniz, burritoların kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için yenebileceğine (ve olması gerektiğine) inanıyorsunuz. Bir şey sarın, ben oradayım. Yani börek severler, şanslısınız. Bu cajun kahvaltı börek bomba ve görünüşe göre 'bomba' gibi ifadeler söyleyecek.


Cajun Kahvaltı Börek (Vegan)

  • Yüksek protein
  • Vegan

porsiyon

3-4

malzemeler

  • 1/4 blok tofu
  • 1/3 kutu siyah fasulye
  • 1/2 soğan, doğranmış
  • 1/2 kırmızı biber doğranmış
  • Kırmızı biber, tadı
  • Chili tozu, tatmak
  • Cajun baharat, tatmak
  • Tuz ve karabiber
  • 1/2 avokado, dilimlenmiş
  • Mısır salsa (veya seçtiğiniz salsa)
  • Seçtiğiniz 1 vegan şal (Bir habanero kireç tortilla seçtim - ekstra bir lezzet verir!)
  • Seçtiğiniz acı sos, isteğe bağlı

Hazırlık

  1. Tortilla için bir kaşık mısır salsa, ardından avokado dilimleri ve sıcak suyunda sıcak sos ekleyerek tortilla hazırlayın. Kolay değil mi? Neler gelecek için neredeyse hazır.
  2. Sebzeleri doğrayarak, tofu parçalayarak ve siyah fasülyelerimizi ölçerek başlayın.
  3. Tercihiniz ne olursa olsun, yağ püskürtmeli bir tava veya tava üzerine atın. Baharatlarınızı ekleyin. Ne eklediğimi asla ölçemiyorum ... Hemen gözümün önünde. Bu konuda iyi değilseniz, bir çizgi ile başlayın ve yol boyunca tat testi yapın. Söz veriyorum, oluğunu bulacaksın!
  4. Sebzelerinizi soğan yarı saydam hale gelinceye ve geri kalanı için biraz kömür elde edene kadar orta ateşte pişirin.
  5. Sebzeleriniz piştikten sonra, börekinize ekleyin. Cenneti tüketmeye bir adım daha yakın.
  6. Yuvarlayın!
  7. Yuvarlandıktan sonra, börekleri püskürtülen tavaya geri yerleştiriyorum ve bir dökme demir ızgara presiyle bastırıyorum. Eğer bir tane yoksa endişelenmeyin, çoğu insanda yoktur. Sadece börek üzerine biraz baskı uygulayın, çevirin ve diğer tarafa da aynısını yapın. Bu, böreklerin mühürlenmesine yardımcı olur - sadece yakmamaya dikkat edin!
  8. Kes ya da bütün olarak ye. Whoa gibi lezzet.