Suşi yarısı sevinç, plaka üzerinde ne kadar güzel görünebilir ve vejetaryen seçenekleri genellikle sadece sıkıcı ve yeşil. Bu suşi gerçekten yeşil değil. Burada vegan Nigiri (Nigiri, ince bir nori şeridi ile sarılmış bir pirinç topunun üstünde 'balık' iri olan tür) ve vegan California rulosu var! Bilmediğiniz kişiler için, California ruloları genellikle bir taklit yengeç parçasından yapılır (ve 'taklit' sahte et anlamına gelmez, sadece yengeç gibi davranan beyaz balık anlamına gelir), bir parça avokado ve bazen bir pirinç ve suşi deniz yosunu (nori) bir rulo sarılı salatalık biraz. Bu vegan suşi bir LOT tarafından üstesinden gelir. Burada bir saniyeliğine balıkları kaçırmayacaksınız!


Kaliforniya ve Teriyaki Tofu Suşi (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

Dolgu için:

  • 1/4 su bardağı kavrulmuş kırmızı biber (muhtemelen kavrulmuş kırmızı biber de kullanabilirsiniz)
  • 2 çay kaşığı vegan mayonez
  • 1/4 su bardağı tofu
  • 1 sayfa nori (suşi yosunu)
  • 1/2 su bardağı suşi pirinci hazırlandı
  • 2-3 1/2 inç avokado şeritleri
  • 2-3 1/4 inç çiğ salatalık şeritleri (isteğe bağlı)
yeşil çay makarna

Teriyaki Tofu için:

  • 1 inçlik şeritler halinde dilimlenmiş 4 ons tofu (12 ons paketin yaklaşık üçte biri)
  • 1/3 su bardağı soya sosu (glütenden kaçınıyorsanız glütensiz aldığınızdan emin olun)
  • 1 diş sarımsak, doğranmış
  • 1/2 inç kare zencefil, doğranmış
  • 1 çay kaşığı agave nektarı
  • 1 çay kaşığı mısır nişastası

Hazırlık

Dolguyu Yapmak İçin:

  1. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda kırmızı biber, mayo ve tofu birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Suşi paspasınızın üzerine bir nori tabakası koyun ve pirinci nori üzerine yayın, bir tarafta bir veya iki inç açık bırakın. Bir çorba kaşığı veya iki kırmızı biber karışımınızı tabakanın ortasına doğru bir şerit halinde yayınlayın ve üstüne avokado ve salatalık ekleyin. Suşi yuvarlayın ve altı parçaya bölün.

Teriyaki Tofu yapmak için:

  1. Tofu hariç tüm malzemeleri orta bir kapta birleştirin, pürüzsüz olana kadar çırpın. Tofu ekleyin ve ara sıra, en az 30 dakika, bir veya iki saate kadar çevirin. Marine suyundan çıkarın ve suşi rulo yapmak için ince dilimleyin veya nigiri yapmak için her iki tarafta birkaç dakika kızartın.

Közlenmiş Mantar veya Közlenmiş Kırmızı Biber Nigiri yapmak için:

  1. Mantar veya kırmızı biberinizi broyler altında 5-10 dakika kadar güzel ve kahverengileşinceye kadar kavurun, sonra istediğiniz görünüme bağlı olarak ince şeritler halinde veya bir inç kareler halinde dilimleyin.
  2. Bir kesme tahtasına ince bir nori şeridi yerleştirin, ortasına hazırlanan bir çorba kaşığı suşi pirinci ekleyin ve seçtiğiniz kavrulmuş sebzenizle doldurun.
  3. Nori'yi dışa sarın ve biraz su ile kapatın. Soya sosu, wasabi ve turşu zencefil ile servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 480 # Toplam Karbonhidrat: 48 g # Toplam Yağ: 25 g # Toplam Protein: 22 g # Toplam Sodyum: 2668 g # Toplam Şeker: 7 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.