Karamel Dolgulu Donutlar (Vegan)

Altın şeker ve ev yapımı karamel sosu ile kaplanmış kremsi bir dolgu ile nihai tüylü vegan çöreklere merhaba deyin.

Karamel Dolgulu Donutlar (Vegan)

• Süt ürünü içermez
• Vegan

Kalori

177

porsiyon

20

Pişirme süresi

180

malzemeler

Çörek yapmak için:

• 1 1/3 su bardağı ılık süt içermeyen süt
• 2 paket kuru maya
• 2,5 ons altın pudra şekeri
• 1,3 kilo kendi kendine yetiştirilen un
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 3,5 ons eritilmiş süt içermeyen tereyağı
• 2 vegan yumurta ikamesi

Muhallebi yapmak için:

• 6 ons ılık süt olmayan
• 1 ons su
• 2.5 yemek kaşığı altın pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı nohut unu
• 2 çay kaşığı vanilya özü

Krem Dolgusu Yapmak İçin:

• 1 yemek kaşığı süt olmayan süt
• 1 ons vegan tereyağı
• 5.5 ons pudra şekeri
• Vegan muhallebi (yukarıdaki tarif)

Diğer Malzemeler:

• Karamel sosu
• Kızartmalık yağ)

Hazırlık

Çörek yapmak için:

1. Süt olmayan ılık sütü bir kaseye koyun ve maya ve şekerin üzerine serpin, karıştırın, bir çay havlu ile örtün, sonra köpüklü olana kadar yaklaşık 10-15 dakika ılık bir yere koyun.
2. Ayrı bir kapta unu birleştirin ve tuz karıştırın.
3. Başka bir ayrı kapta, eritilmiş vegan tereyağı ve vegan yumurta yerine koyun.
4. Kuru karışımı, maya karışımını ve yumurta karışımını bir kaseye birleştirin ve karıştırın.
5. El çırpma teli ile karıştırın veya stand mikserinize bir hamur kancası takın ve güzel ve pürüzsüz olana kadar ortada diz çökmeye başlayın.
6. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaseye koyun, bir çay havluyla örtün ve ılık bir alana yerleştirin. Yaklaşık 2-3 saat veya iki katına kadar kanıtlayın.
7. İkiye katlandığında, hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve yaklaşık 1/2 inç kalınlığa kadar yuvarlayın.
8. Bir çerez kesici kullanarak, daireleri kesin ve çizgili bir fırın tepsisine yerleştirin.
9. Boşaltma çöreklerini, boyut olarak iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat boyunca bir çay havlu ile kaplı ılık bir alana yerleştirin.
10. 1 / 2-3 / 4 dolana kadar derin bir tavaya yağ ekleyin ve kaynatın.
11. 320 ° F'ye kadar gelmesine izin verin.
12. Donutlar yükseldiğinde, hafifçe sıcak yağa indirin ve her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika veya kabarık ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Dikkatli bir şekilde sıcak yağdan çıkarın ve fazla yağı boşaltmak için mutfak kağıt havlu üzerine yerleştirin.
13. Hala sıcakken, altın pudra şekeri ile kaplayın.
14. Doldurmadan önce soğumasını bekleyin.

Muhallebi yapmak için

1. Badem sütünü bir tencerede ılık olana kadar ısıtın, ardından ocaktan alın.
2. Su, şeker, mısır nişastası, gram unu ve vanilya özü ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Gerekirse daha fazla vanilya özü ekleyin.

Krem Dolgusu Yapmak İçin:

1. Badem sütü ve tereyağını bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Pudra şekeri ve tüm muhallebi ekleyin (daha kalın bir dolgu için daha fazla mısır nişastası ekleyin). Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Dolguyu bir boru torbasına koyun ve ucu kesin.
4. Çöreklerin yan tarafına bir delik açın ve her çörekleri doldurun.
5. Süslemek için bazı ev yapımı karamel sosu üzerine serpin - taze servis yapın ve tadını çıkarın.

notlar

Kapalı bir kapta saklayın.

Beslenme Bilgileri

Kişi Başı Çörek (kızartma işleminden önce yağ ilave edilmeden önce): Kalori: 177 # Karbonhidrat: 33 g # Yağ: 5 g # Protein: 1 g # Sodyum: 219 mg # Şeker: 25 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenlere dayanmaktadır ve hazırlık. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.