Akşam yemeğinden sonra zarif bir yemek için bu kaju kremalı kremayı deneyin. Kaju tabanı geleneksel tatlıların zengin kıvamını taklit eder ve aşırı tatlı değildir. Tatlı, karamelize şeker tatlı ve gevrek üst tabakası hariç, öncelikle agave ve vanilya hindistan cevizi sütü yoğurt ile tatlandırılır. Bu lezzetli ve sofistike yemekle misafirleri etkileyin.


Kaju Kremalı Kremalı Brülee (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

2 krem ​​brule

malzemeler

  • 1 su bardağı kaju (15-20 dakika kaynatılarak veya 4-8 saat suda bekletilerek yumuşatılır)
  • 3/4 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı vanilya hindistan cevizi sütü yoğurt
  • 1/4 su bardağı agav
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı agar tozu
  • 3-4 yemek kaşığı karamelize şeker

Hazırlık

  1. Yüksek hızlı bir karıştırıcıda, yumuşatılmış kaju fıstığı, su, yoğurt, agave ve vanilya özünü birleştirin ve 3-5 dakika veya kremsi ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  2. Kaju krem ​​karışımını orta boy bir tencereye aktarın ve agar tozunda çırpın. Kremi, kabarcıklanmaya başlayana ve krema kabın yanlarından ve altından çekmeye başlayana kadar orta ateşte karıştırmaya devam edin.
  3. Kremayı 2 ramekine eşit olarak dökün, ardından buzdolabında 2-4 saat soğumaya bırakın.
  4. Her iki ramekinin üst kısmına biraz toz şeker serpin, ardından şekeri bir üflemeli meşale ile veya fırınınızın üst rafına yerleştirip 2-4 dakika haşlayarak karamelize edin.
  5. Şekerin 5 dakika kadar soğumasını bekleyin ve ardından kazın!