Nohut ve biber, aromatikler ve sıcak Hint baharatlarıyla, passata ve doğranmış domateslerden yapılan zengin, tuzlu köri sosunda pişirilir. Bu yapmak için hızlı ve basit bir yemek, 30 dakika altında saat. Pirinç veya herhangi bir tahıl ile mükemmeldir.
Nohut ve Kırmızı Biber Köri (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Tahıl Ücretsiz Tarifler
- Yüksek fiber
- Rafine Şeker Yok
- Ben özgürüm
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
- C vitamini
Kalori
297
porsiyon
5-6
malzemeler
- 1 14,5 ons doğranmış domates
- 1 17,6 ons karton domates püresi
- 1 14.5 ons nohut, süzülmüş
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş boylamasına
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı tuz masala
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu
- 2 yemek kaşığı orta köri tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı sebze suyu tozu
- Küçük bir tutam acı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
- İlk olarak, soğanları ince dilimleyin ve 2 yemek kaşığı yağ ve kimyon tohumu ile orta-yüksek ateşte bir tavaya ekleyin. Yaklaşık 2 dakika kızartın. Sonra dilimlenmiş kırmızı biberi ekleyin ve soğan altın olana kadar 2-3 dakika daha sarımsak kızartın.
- Daha sonra tavayı düşük-orta ateşte azaltın ve doğranmış domates, passata, nohut, garam masala, öğütülmüş kimyon, zerdeçal, orta köri tozu, tarçın, biber tozu, sebze stoğu ve küçük bir tutam acı . Tüm karışımı birlikte karıştırın ve köri ısınana, lezzetler gelişene ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin. Bu yapıldığında, ocaktan alın ve pilav veya başka ne istersen servis yapın.