Bu tıknaz domates bazlı köri, nohut, patates ve taze ıspanak ile yüklenir ve ev yapımı bir köri ezmesi kullanılarak yapılır. Baharatlar oldukça yumuşaktır, bu yüzden sıcak ve baharatlı yiyeceklerin tadını çıkarırsanız, devam edin ve biraz daha biber ve garam masala atın. Köri ideal olarak basmati pirinci ile servis edilir, ancak elinizde bulunan herhangi bir tahıl da çalışır.


Nohut, Ispanak ve Patates Köri (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan

malzemeler

Köri Ezmesi için:

  • 1 büyük soğan
  • 1 / 2-1 biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 inçlik zencefil

Köri için:

  • 1 yemek kaşığı yağ
  • 1 çay kaşığı hardal tohumu
  • 2 çay kaşığı kimyon tohumu
  • 2 defne yaprağı
  • 1 14,5 ons doğranmış domates
  • 1 yemek kaşığı kişniş tozu
  • 1 yemek kaşığı tuz masala
  • 1 1/2 su bardağı taze ıspanak
  • 2 14 onsluk nohut
  • Yaklaşık 2.2 kilo patates, kesilmiş
  • 2 su bardağı su ve ayrıca daha fazlası
ev yapımı keten sütü

Hazırlık

  1. Tüm köri ezmesi malzemelerini bir mutfak robotunda karıştırın.
  2. Birkaç dakika yağ, hardal tohumu, kimyon tohumu ve defne yaprağı kızartın. Köri ezmesini, domatesleri ve diğer baharatları ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  3. Kabaca ıspanak ve patatesleri doğrayın.
  4. Ispanak, patates, nohut ve su ekleyin. Kapakla örtün ve patatesler pişene kadar 30 dakika ila bir saat pişirin. Biraz daha su eklemeniz gerekebilir.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 1922 # Toplam Karbonhidrat: 363 g # Toplam Yağ: 22 g # Toplam Protein: 69 g # Toplam Sodyum: 2750 g # Toplam Şeker: 26 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.