Portakal ve çikolata birlikte çok doğal görünüyor ve kayısı, lapa lapalarını tamamlayan güzel, yumuşak ısırıkları ekliyor. Bunlar çok tatlı olmayan bir öğleden sonra atıştırmalık veya taşınabilir bir kahvaltı yapar. 'Normal' çörekler yağının yarısı ile bunlar neredeyse suçsuzdur.



Çikolatalı, Kayısı ve Portakallı Çörekler (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

12

malzemeler

  • 2 1/2 su bardağı beyaz kepekli un
  • 4 çay kaşığı. kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı. tuz
  • bir portakaldan lezzet
  • 1 yemek kaşığı. yumurta ikame edicisi + 3 yemek kaşığı. su (köpüklenene kadar çırpın, sonra bir iki dakika kenara koyun)
  • 1/4 su bardağı vegan tereyağı
  • 115 gram. Şekersiz elma suyu
  • 1/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu
  • 1 / 4-1 / 2 su bardağı soya sütü
  • 1/2 su bardağı vegan çikolata parçaları veya çikolata parçaları
  • 1/2 su bardağı kuru kayısı, doğranmış
  • Yaklaşık 2 yemek kaşığı. çöreklerin fırçalanması için soya sütü
  • İstenirse serpme için Demerara şekeri


Hazırlık

  1. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve fırını 425F'ye önceden ısıtın.
  2. Büyük bir kapta, un, kabartma tozu, tuz ve portakal lezzetini birlikte çırpın. Tereyağı parçalar halinde ekleyin ve karışım kaba öğün kıvamına gelene kadar karıştırın.
  3. Küçük bir kapta, yumurta ikame edicisini, elma sosu, akçaağaç şurubu ve soya sütünü çırpın, ardından kuru bileşenlere dökün - gerekirse daha fazla soya sütü ekleyin. Hamur iyice birleştirilmeden hemen önce, çikolata parçaları ve kuru kayısıları karıştırın.
  4. Hamuru bir top içine alın ve unlu bir yüzeye (veya doğrudan çizgili fırın tepsisine) yerleştirin. Hamuru yaklaşık 1/2 inç kalınlığında bir daireye yerleştirin. Daireyi fırın tepsisine yerleştirin ve 8-12 parçaya kesin. Üçgenleri biraz ayırın, daha sonra üst kısımları soya sütü ile fırçalayın ve şeker serpin.
  5. 15-20 dakika veya üstleri güzel, zengin bir kahverengi olana kadar pişirin. Tel soğutma raflarını takmadan önce çörekler bir dakika soğumaya bırakın. Hala sıcakken yiyin!