Bu, ağzınızda eriyen çikolata kaplı bir ahududu cheesecake. Bu meyveli kekin doldurulması kremsi ve lezzetlidir, tatlı ve tartın mükemmel bir dengesi ile! Pastanın ayarlanması biraz zaman alırken, tarif o kadar basit ki, yeni başlayanlar bile gösteriş sonuçlarına sahip olacak!


Çikolata Kaplı Ahududu Cheesecake (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

Kabuğu için:
  • 1 su bardağı çekirdeksiz hurma
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi, şekersiz
  • 1/3 su bardağı çiğ badem
  • 3-5 yemek kaşığı su
çiğ vegan enchiladas
Dolgu için:
  • 2 su bardağı çiğ kaju fıstığı
  • Eritilmiş 1/3 su bardağı hindistancevizi yağı (veya hindistancevizi yağı)
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/3 su bardağı şekersiz bitki bazlı süt
  • 1/3 su bardağı akçaağaç şurubu veya hindistancevizi nektarı
  • 6 Stevia damlası
  • 3/4 su bardağı taze ahududu
Çikolata için:
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı, eritilmiş
  • 1/3 su bardağı kakao tozu, elenmiş
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya hindistancevizi nektarı
vegan armut keki

Hazırlık

  1. Kajuları 5-6 saat bekleterek başlayın.
Kabuğu Yapmak İçin:
  1. Tarihleri, hindistancevizi ve bademleri bir mutfak robotunda işleyin. Yapışkan bir kıvama gelinceye kadar suyu gerektiği kadar ekleyin. Karışımı bir cheesecake tavaya veya mini cheesecake kalıplarına aktarın.
  2. Dondurucuda bırakın ve doldurmaya devam edin.
Çikolatayı Yapmak İçin:
  1. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar birleştirin.
Dolguyu Yapmak İçin:
  1. Kajuları, ahududuları, erimiş hindistancevizi yağı, akçaağaç şurubu, süt, vanilya ve stevia damlalarını çok kremsi bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
  2. Peynirli kek kabuğunuzu doldurun ve 12 saat dondurun. Dondurucudan çıkarın ve çikolata karışımı ile üst. 10-12 saat daha tekrar dondurun ve cheesecake'iniz hazır! Dilimlere kesmeden ve servis yapmadan önce yaklaşık 20-30 dakika bekletin.