Çikolata portakal buzlu bu turuncu vanilyalı kek, yıl boyunca mükemmel bir tatlıdır. Pasta, tam buğday unu veya sade çok amaçlı un ile yapılabilir. Kepekli tatlılar biraz yoğun ve kuru olma eğilimindedir, ancak vegan ayran ve yağı nemli ve lezzetli olmasını sağlar. Çoğu kek köpüğü cömert bir şeker yardımı ile yapılırken, bu buzlanma onu minimumda tutar ve tatlılık eklemek için portakal suyuna dayanır.


Çikolatalı Portakallı Kek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

8

Pişirme süresi

20

malzemeler

Kek için:

  • 2 1/4 su bardağı un, tam buğday veya çok amaçlı
  • 1 su bardağı şeker
  • 3/4 çay kaşığı karbonat
  • 1 su bardağı süt olmayan süt (hindistancevizi, badem, pirinç veya soya)
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • 3/4 su bardağı nötr yağ
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Buzlanma için:

  • 1 13.66 ons Hindistan cevizi sütü, gece boyunca açılmış ve soğutulmuş
  • 1/4 su bardağı portakal suyu
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 3/4 su bardağı kakao tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1/4 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
vegan collard yeşil sarar

Hazırlık

Pastayı Yapmak İçin:

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın ve iki yuvarlak kek tepsisi hazırlayın. Hazırlamak için tavaları hindistancevizi yağıyla veya kullanmak istediğiniz her şeyle yağlayın.
  2. Bir bardak sütü ölçer ve 2 çay kaşığı elma sirkesi ekleyin.
  3. Büyük bir kaba un, 1 su bardağı şeker ve karbonat koyun, ardından iyice karıştırın.
  4. Portakal suyu, yağ, vanilya, süt, sirke ve portakal kabuğunu ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı kek tavasına boşaltın.
  5. Fırında 20 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Donmadan önce pastanın tamamen soğumasını bekleyin.

Buzlanmayı Yapmak İçin:

  1. Hindistan cevizi sütünden sadece krema alın ve bir kaseye koyun. Kalan sıvıyı bir smoothie veya çorba için saklayabilirsiniz.
  2. Kalan malzemeleri ekleyin ve her şey mükemmel şekilde entegre olana kadar karıştırın. Lezzeti test edin. Buzlanma çok sıvı ise, daha fazla katılaşana kadar buzdolabına koyun.
  3. Pastayı dondurun, dilimleyin ve servis yapın.