Muhtemelen yardım edemezsiniz, ancak sprinkle kaplı lezzetli görünümlü pişmiş iyi gördüğünüzde heyecanlanın! Elbette çoğu insan çocukluk sevgisini dondurma ve tatlı tepesi için hatırlayabilir. Bu çökmekte olan ahududu pastası, tüm ahududulardan yapılan basit ferahlatıcı bir buzlanma ile katmanlı ve tepesinde. Kek, pastayı daha da dayanılmaz kılan cömert bir serpme serpme ile bitirilir.


Çikolatalı Ahududu Serpin Kek (Vegan)

  • Vegan

malzemeler

Kek için:

  • 1 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi yağı
  • 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1 3/4 su bardağı şeker
  • 2 bardak un
  • 1/2 yemek kaşığı karbonat
  • 1/4 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı kakao tozu

Buzlanma için:

  • 2 su bardağı dondurulmuş ahududu
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/4 su bardağı şeker
  • 12 yemek kaşığı yumuşatılmış vegan tereyağı
  • 3-3 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı badem sütü
  • 1/2 su bardağı çikolata parçacıklı

Hazırlık

Pastayı Yapmak İçin:

  1. Karıştırıcıya kuru malzemeleri ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
  2. Islak malzemeleri ayrı bir kapta birleştirin ve kurumaya ekleyin. Tamamen pürüzsüz olana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın. Hamuru 2 inçlik kek tavalarına bölün.
  3. 25-30 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin.

Buzlanmayı Yapmak İçin:

  1. Ahududu, su ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın. Bir kaynamaya bırakın ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun. Tohumları çıkarmak için karışımı bir süzgeçten geçirin.
  2. Bir karıştırıcıda tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın. 3 fincana ulaşıncaya kadar bir seferde 1/2 fincan pudra şekeri yavaşça ekleyin. Ahududu karışımının 6 yemek kaşığı ekleyin (geri kalanını saklayın) ve birleştirmek için çırpın. İsterseniz daha fazla pudra şekeri tadın ve ekleyin. Son olarak badem sütünü pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Pastayı Birleştirmek İçin:

  1. Tabana bir çikolatalı kek yerleştirin ve tırtıklı bir bıçak kullanarak üst kısmı düzleştirin. Ahududu karışımının geri kalanını pastanın üzerine eşit olarak yayın.
  2. Ortayı örtmek için yeterli ahududu buzlanmasını ekleyin, sonra diğer çikolatalı kekle doldurun. Kalan buzlanmayı tamamen kaplayın ve ardından sprinkles ile kaplayın!