Hindistan cevizi tereyağı olarak da bilinen Hindistan cevizi manna, çorba, sos ve tatlıya iyi yerleştirilmiş pürüzsüz ve tereyağlı bir madde haline gelene kadar hindistancevizi pullarını karıştırarak yapılır. Şimdi hindistancevizi yağı, Alzheimer ve demansın ilerlemesini yavaşlattığı ve sağlıklı beyinleri daha sağlıklı hale getirdiği söylenen orta zincirli trigliseritler açısından zengin olan sağlık gıda dünyasının sevgilisidir; Ben Hindistan cevizi manna görüşmeler duyduğumda ben herhangi bir zihin ödemek yoktu - benim Hindistan cevizi yağı vardı ve bu gerekli tüm Hindistan cevizi oldu. Ama görüyorsunuz, Hindistan cevizi yağı kadar ŞAŞIRTICI olarak, hindistancevizi manna hemen hemen doğrudur ve dinamik hindistancevizi yağının bile yapamayacağı bir şeye sahiptir. Hindistan cevizi eti yağı çıkarmak için bastırıldığında, geri kalan hamur atılır veya un için kullanılır, böylece tüm görkemli lifi çıkarır; ancak hindistancevizi mannası, etin zengin bir maddeye karıştırılmasıyla yapılır, yani yağ asitlerini teşvik eden hayata ek olarak hindistancevizi yağının tüm antibakteriyel, antiviral ve antimikrobiyal etkilerini elde ederiz, ancak lifin bonusu - 2 g yemek kaşığı kesin! Peki bunun tatlı ile ne ilgisi var? Hindistan cevizi manna, hindistan cevizi ve tüm olmak üzere tatlı niteliklerde inşa edilmiştir; ve mannayı kenevir tohumu sütü, hurma ve tarçınla harmanlayarak, çok yönlü bir tatlı tabanı yaratırız. Bahsedilen malzemeleri alabilir ve süt içermeyen bir karamel oluşturmak için soba üstünde ısıtabilir veya bu malzemeleri karıştırabilir, karışımı toplar halinde oluşturabilir, kızarmış hindistancevizi içinde yuvarlayabilir ve toplamından çok daha fazla bir tatlı oluşturabilirsiniz. parçaları. Bu tatlı sadece bir süredir paylaştığım en lezzetli tatlılardan biri değil, vegan ya da değil, ama kurabiye hamuruna benziyor; ve lezzetli olmasının yanı sıra, uygundurlar. Vegan kurabiye hamuru topları, dondurulmuş olsa bile dövülebilir dokularını korudukları için, bir an önce tatlı bir muamele için dondurucuda yapılabilir ve tutulabilir; ama bunların süreceğinden kuşkuluyum - onlar benim evimde değil. Peki hindistancevizi mannası nereden alınır? Peki, mağazalarda hindistan cevizi manna satın alabilirsiniz, ancak nispeten pahalı olabilir; ya da kendiniz yapabilirsiniz. Ben ikincisinin bir kısmıyım! Tek ihtiyacınız olan kurutulmuş hindistancevizi pulları, tercihen organik ve yüksek güçlü bir blender (vitamix veya blendtec) veya bir mutfak robotudur. Rendelenmiş hindistancevizi blender veya mutfak robotuna yerleştirin ve karıştırın. Blender yoluna gidenler için, kenarları yaklaşık 3-5 dakika boyunca periyodik olarak kazıyarak karıştıracaksınız ve hindistancevizi yağı elde edilecek. Bir mutfak robotu kullananlar için, hindistancevizi manna yolculuğunuz biraz daha uzun sürer, yaklaşık 10-15 dakika; ama sizi temin ederim, bebek bakmaya ihtiyaç duymaz, sadece makineye ateşleyin, yanları yarıya kadar kazıyın ve 10-15 dakika içinde kendi hindistancevizi yağınız olacak! Dondurucuda (2 aya kadar) iyi tutar ve çorba veya sosları kalınlaştırmak ve elbette kurabiye hamuru topları yapmak için çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz. Vegan kurabiye hamuru topları, bir kez ve herkes için, Vegan tatlılarının lezzetli olduğunu kanıtlıyor!


Kurabiye Hamuru Topları (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Çocuk Dostu
  • Vegan

malzemeler

  • 8 çekirdeksiz tarih, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kenevir tohumu sütü, sıcak
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi manna
  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı, eritilmiş
  • 1/4 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı hindistancevizi pulları, tost *
* mükemmel kızarmış hindistancevizi için anahtar, bir kez sıcak, ısı kaldırıldı ve hindistan cevizi pul eklemek orta yüksek ateşte bir tava ısıtmaktır; ve fırlat. Bu, her seferinde yanma ve mükemmel kızarmış hindistancevizi sağlar.

Hazırlık

  1. Isıtılmış süt ve hindistancevizi yağını birleştirin. Bir mutfak robotuna, kızarmış hindistan cevizi pulları hariç kalan malzemeleri ekleyin. Makineyi açın ve yanları düzenli olarak kazımak için durdurarak sıvıyı yavaşça ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, yaklaşık 10 dakika. Ayarlamak için buzdolabına 5 dakika koyun.
  2. Nemli el ile bir çay kaşığı ölçü kullanarak hamuru toplara yuvarlayın; ve topları tamamen kaplamak için kızarmış hindistancevizi içinde yuvarlayın.