Yemek masasına harika bir katkı! Sıcak bir kase biber ile harika!
Mısır Muffins (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Pişirme süresi
25
malzemeler
Kuru bileşenler:
- 2/3 su bardağı mısır unu
- 2/3 su bardağı mısır unu (masa)
- 2/3 su bardağı karabuğday unu
- Seçtiğiniz minimum 3 çorba kaşığı granül tatlandırıcı
- 3 yemek kaşığı tapyoka nişastası
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- tutam deniz tuzu (isteğe bağlı)
vegan ekmek tarifi
Islak içerikler:
- 1 1/2 su bardağı şekersiz, bitki bazlı süt
- 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı çiğ kaju yağı
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş keten + 3 yemek kaşığı su
Hazırlık
- Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın.
- 12 sayımlı bir çörek tenekesini hafifçe yağlayın (veya cupcake kağıtları kullanın)
- Zemin ketenini su ile birleştirin ve bir kenara koyun.
- Tüm kuru malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın.
- Sütü kaju yağı ile birleştirin ve iyice karıştırın (bunun için mini bir blender kullandım, ancak elle yapabilirsiniz. Sadece iyice karıştırıldığından emin olun). Keten karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Islak malzemeleri kuruya ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamuru kek kalıbına alın. Bir dondurma kepçesi kullanmak işi kolaylaştırır. Neredeyse en üste kadar doldurun.
- Bir kürdan temiz çıkana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Soğutun ve tadını çıkarın!