Bu vegan kırmızı köri harika! Çok lezzetli ve lezzetli! Bu tek potlu vegan köri eriştesi temel olarak ağzınızda cennettir - kremsi, baharatlı, tuzlu, sizin adınız. Akşam yemeği yemek hazırlığı için bir parti pişirin!


Kremalı Hindistan Cevizli Köri Erişte (Vegan)

  • Süt ürünü içermez

porsiyon

3

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1 soğan doğranmış
  • 3 diş sarmısak kıyılmış
  • 1 yemek kaşığı zencefil kökü kıyılmış
  • 1-2 yeşil biber kıyılmış; Ben serrano biber kullandım - daha az baharat için atlayın!
  • 3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi veya tadı
  • 1/4 çay kaşığı acı
  • 1 1/2 su bardağı su / sebze suyu
  • 8 ons kuru erişte
  • 1 14 ons hindistan cevizi sütü kullanabilir veya 1/2 tam yağlı ve 1/2 su kullanabilir
  • 4 su bardağı brokoli veya doğranmış sebzeler
  • tatmak için tuz, karabiber ve limon suyu

Hazırlık

Set üstü ocakta:

  1. Büyük bir kapta biraz yağ / su ısıtın ve soğan, sarımsak, zencefil ve biberi 4-5 dakika sote edin.
  2. Bir kez kokulu, köri ezmesini ekleyin ve iyice katmak için bir spatula kullanarak bir su sıçrama ile acı.
  3. Hindistan cevizi sütünü, et suyunu ve erişteleri karıştırın. Kaplayın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin, sonra brokoli ekleyin ve tekrar kapatın.
  4. Ara sıra karıştır. 5-10 dakika sonra erişte ve brokoli pişirilmelidir. (Bazı erişteler diğerlerinden daha hızlı pişer, bu yüzden onlara göz kulak olun!)
  5. Tuz, karabiber ve limon suyuyla tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Anında Potada:

  1. Erişteleri eklemek için yukarıdaki her şeyi takip edin. Erişte + sıvı + tuz ve karabiberle birlikte brokoli karıştırın, ardından Instant Pot kapağını kapatın ve manuel modda 2-5 dakika (daha ince buğday / pirinç eriştesi için 2 dakika; linguine gibi kalın makarnalar için 5 dakika) pişirin. Zaman dolduğunda basıncı hızlı bir şekilde serbest bırakın, sonra iyice karıştırın ve sıcak servis yapın.