Karmaşık karbonhidratlar, yüksek lif, mineral ve vitamin içeriği nedeniyle tüm gıda bitkisi bazlı bir diyette yaygındır. Veganlar için günlük kalori alımımızın yaklaşık% 75'ini temsil eder. Bu mısır çorbası tarifi karmaşık vegan karbonhidratlardan yapılmıştır! Rahatlatıcı, kremsi, tatlı ve lezzetlidir!
Kremalı Patates ve Mısır Çorbası (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Yüksek Carb Vegan
- Yüksek fiber
- Vegan
- Bütün Yemek Tarifleri
porsiyon
2-3
Pişirme süresi
25
malzemeler
- 1 yemek kaşığı, hindistancevizi yağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
- 1/2 beyaz soğan, doğranmış
- diş sarımsak, kıyılmış
- 15 kırmızı patates, dörde
- 1/2 kırmızı dolmalık biber, küp şeklinde doğranmış
- 2 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri (süslemek için biraz daha fazla tutun)
- 1 su bardağı sebze suyu
- 1 su bardağı şekersiz soya sütü
- Zevkinize biber
- 1 yeşil soğan, doğranmış, süslemek için (isteğe bağlı)
Hazırlık
- Büyük bir kabı orta ateşte ısıtın.
- Hindistan cevizi yağını ekleyin ve erimesine izin verin.
- Beyaz soğan ve sarımsak ekleyin.
- 3-4 dakika sote edin.
- Kırmızı patatesleri ve kırmızı biberleri ekleyin.
- Patatesler yumuşayana kadar örtün ve pişirin (patateslerin boyutuna bağlı olarak yaklaşık 5-10 dakika)
- Mısır çekirdeklerini, sebze suyunu ve vegan sütü ekleyin.
- Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Malzemeleri ısıtmak için 5 dakika daha pişirin.
- Malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve karıştırın. Tutarlılığı tıknaz tutun.
- Çorbayı kaselere aktarın, mısır taneleri ve yeşil soğan ile süsleyin.