Karmaşık karbonhidratlar, yüksek lif, mineral ve vitamin içeriği nedeniyle tüm gıda bitkisi bazlı bir diyette yaygındır. Veganlar için günlük kalori alımımızın yaklaşık% 75'ini temsil eder. Bu mısır çorbası tarifi karmaşık vegan karbonhidratlardan yapılmıştır! Rahatlatıcı, kremsi, tatlı ve lezzetlidir!


Kremalı Patates ve Mısır Çorbası (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek fiber
  • Vegan
  • Bütün Yemek Tarifleri

porsiyon

2-3

Pişirme süresi

25

malzemeler

  • 1 yemek kaşığı, hindistancevizi yağı (veya 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
  • 1/2 beyaz soğan, doğranmış
  • diş sarımsak, kıyılmış
  • 15 kırmızı patates, dörde
  • 1/2 kırmızı dolmalık biber, küp şeklinde doğranmış
  • 2 su bardağı dondurulmuş mısır taneleri (süslemek için biraz daha fazla tutun)
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı şekersiz soya sütü
  • Zevkinize biber
  • 1 yeşil soğan, doğranmış, süslemek için (isteğe bağlı)

Hazırlık

  1. Büyük bir kabı orta ateşte ısıtın.
  2. Hindistan cevizi yağını ekleyin ve erimesine izin verin.
  3. Beyaz soğan ve sarımsak ekleyin.
  4. 3-4 dakika sote edin.
  5. Kırmızı patatesleri ve kırmızı biberleri ekleyin.
  6. Patatesler yumuşayana kadar örtün ve pişirin (patateslerin boyutuna bağlı olarak yaklaşık 5-10 dakika)
  7. Mısır çekirdeklerini, sebze suyunu ve vegan sütü ekleyin.
  8. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
  9. Malzemeleri ısıtmak için 5 dakika daha pişirin.
  10. Malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve karıştırın. Tutarlılığı tıknaz tutun.
  11. Çorbayı kaselere aktarın, mısır taneleri ve yeşil soğan ile süsleyin.