Basit sebzeler, bu aromatik sebze kasesinde zerdeçal ve kimyon ile lezzetli bir tekme alır. Bu kavrulmuş bamya tarifi lezzetlidir. Bamya hayranı olmasanız bile, bu tarifi beğenebilirsiniz. Baharatlar bu konuda oldukça kokulu ve sadece damak tadınızı tatmin etmekle kalmayacak, aynı zamanda birçok tıbbi fayda da sunacak. Serbestçe baharatlayın! Bamya bulamıyorsanız veya hayran değilseniz, bunu sadece karnabahar veya karnabahar ve mantar ile yapabilirsiniz. Ama, bamya'ya neden bir şans vermiyorsun? Basmati pirincinin bir tarafı ile harika olan bu kavrulmuş bamya tarifi, bir hafta gecesi kolayca hazırlanabilen hızlı ve çok sağlıklı bir yemektir.


Çıtır Baharatlı Karnabahar ve Bamya (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Vegan

Kalori

241

porsiyon

2-4

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1 baş karnabahar, çiçeği kesilmiş
  • 3 bardak bamya, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
  • 1 çay kaşığı tuz veya daha fazla tadı
  • 1 yemek kaşığı kimyon tohumu
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı acı biber
  • 1 yemek kaşığı kahverengi hardal tohumu
  • 1 yemek kaşığı yüksek ısı yağı (avokado, hindistancevizi, kanola, üzüm çekirdeği)
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu (veya patates nişastası)
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
  • 2 çay kaşığı taze limon suyu

Hazırlık

  1. Fırını 450 ° F'ye ısıtın ve metal bir fırın tepsisine bir çorba kaşığı yağ koyun.
  2. Bamyayı 1 inçlik parçalara ayırın, üst kapakları ve sivri dipleri atın. Karnabaharı tekdüze çiçeği halinde doğrayın. Her ikisini de fırın tepsisine yerleştirin ve ellerinizi yağa atmak için kullanın. Pirinç unu, tüm baharatlar ve tuz serpin, sonra tekrar katlayın.
  3. Fırına yerleştirin ve 10 dakika pişirin, eşit kızartmak için iyice fırlatın ve karnabahar ve bamya hem kızaran hem de çıtır oluncaya kadar 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan hemen önce taze doğranmış kişniş ve bir miktar limon suyu serpin. Basmati pirinci, güzel demirhindi turşusu, basit bir dal veya alakart ile tadını çıkarın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 481 # Toplam Karbonhidrat: 64 g # Toplam Yağ: 17 g # Toplam Protein: 19 g # Toplam Sodyum: 2341 g # Toplam Şeker: 18 g Porsiyon Başı: Kalori: 241 # Karbonhidrat: 32 g # Yağ: 9 g # Protein: 10 g # Sodyum: 171 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.