Bu taze, gevrek salata mükemmel bir öğle yemeği! Ayrıca tüm yemek zamanı ihtiyaçlarınızı karşılamak için çok yönlüdür! Hafif ve lezzetli hızlı ve taşınabilir bir öğle yemeği için yumuşak un tortillada toplanabilir veya rustik ekmek arasında sandviç yapılabilir.
Gevrek Taze Brokoli Kinoa Salatası (Vegan)
- Antienflamatuar
- Süt ürünü içermez
- Vegan
harissa nohut salatası
malzemeler
- 1 baş brokoli, küçük çiçeklere bölünmüş (yaklaşık 2 bardak)
- 2 su bardağı lahana, beyaz parçalar çıkarılır ve doğranır
- 1/2 küçük kırmızı soğan (yaklaşık 1/2 fincan), ince doğranmış
- 1 salatalık, soyulmuş, tohumlanmış ve doğranmış (yaklaşık 1 3/4 bardak)
- 2 bardak çekirdeksiz kırmızı üzüm, dördüncü olarak kesilmiş
- 1/2 su bardağı şeritli badem
- 1 su bardağı pişmiş kinoa (1/3 su bardağı kuru), soğutmalı
- 2 çay kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı vegan mayonez
- 1 yemek kaşığı agave nektarı
- 1 1/2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı haşhaş tohumu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Hazırlık
- Tüm malzemeleri hazırlayın ve doğrayın.
- Büyük bir kaseye brokoli, lahana, kırmızı soğan, salatalık, üzüm, badem ve kinoa ekleyin.
- Küçük bir kasede elma sirkesi, mayonez, agav, limon suyu, haşhaş tohumu, tuz ve karabiberi birleştirin. Bir kaşık veya çırpma teli ile karıştırın ve pansumanı sebze karışımına ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın ve servis yapın.