Ayurveda evde pişmiş sebze tarifleri yaratmam için bana ilham verdi. Bu curried havuç yemek ile başlayarak. Havuç neredeyse her zaman çiğ yemek ve benim buzdolabında her hafta var, bu yüzden başlamak için iyi bir yer gibi görünüyordu bir besindir. Ayrıca bu yemek ile baharat, fındık ve bitkilerin ek sağlık faydalarını elde edersiniz.


Antep Fıstıklı Havuç (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

3-4

malzemeler

  • 1 yemek kaşığı. sızma zeytinyağı
  • 2 su bardağı havuç, dilimlenmiş
  • Soğan, doğranmış
  • 1/8 çay kaşığı. Deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı. köri tozu
  • 2 yuvarlak yemek kaşığı. Antep fıstığı, kavrulmuş ve kabuklu
  • 1 yemek kaşığı. kişniş, kabaca doğranmış

Hazırlık

  1. Orta ateşte orta boy bir tavada sızma zeytinyağı ekleyin.
  2. Tavaya havuç ve doğranmış soğan ekleyin. Yağı kaplamak için karıştırın.
  3. Tuz ve köri tozu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
  4. Havuç ve soğanları, soğanlar yumuşak ve yarı saydam olana ve havuçlar yumuşayana kadar gevrekleşene kadar yaklaşık 20 dakika boyunca orta ateşte soteleyin.
  5. Ateşten alın. Antep fıstığı ve doğranmış kişniş ekleyin.
  6. Sıcak servis yapın.