Yumuşak ve chewy Vegan Çift Çikolatalı Kurabiye - çikolata severler için mükemmel bir çerez. Bu tarif, çikolata aromaları ile mükemmel bir şekilde karışan güçlü espresso kullanıyor, ancak normal kahve de kullanabilir veya kahveyi suyla değiştirebilirsiniz.


Çifte Çikolatalı Kurabiye (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

6

Pişirme süresi

13

malzemeler

  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/4 çay kaşığı ince tuz
  • 1/3 su bardağı vegan çikolata parçaları
  • 1/8 su bardağı beyaz şeker
  • 1/4 su bardağı kahverengi şeker
  • 1/4 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1/8 su bardağı güçlü espresso kahve

Hazırlık

  1. Büyük bir kapta un, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu çırpın. Çikolata parçalarını un karışımına ekleyin ve katlayın.
  2. Ayrı büyük bir kapta, şekeri yağ ve espresso ile pürüzsüz ve karışana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın.
  3. Un karışımını şeker karışımına ekleyin ve hemen birleştirilene ve hiçbir un görünmeyene kadar kauçuk bir spatula ile karıştırın. Fazla karıştırmayın. Plastik sargıyla örtün.
  4. Hamuru en az 6 saat (24 saate kadar) soğutun.
  5. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıt ile fırın tepsisine satır.
  6. Hamuru buzdolabından çıkarın ve hamuru 8 bilyeye bölmek için bir dondurma kepçesi veya bir kaşık kullanın.
  7. 12 ila 13 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin.
  8. Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın.