Bu düşük kalorili chia tedavisi sadece harika bir enerji verici (kafein!) Kahvaltı değil, aynı zamanda sağlıklı bir akşam yemeğinden sonra mükemmel bir tatlıdır. Şaşırtıcı su emme kapasiteleri (ve ısı gerektirmez) ile chia tohumları çiğ pudinglerde ve soslarda mükemmel kıvamlaştırıcılardır. Chia tohumları ayrıca smoothies ve diğer içeceklere mükemmel bir katkı sağlar. Chia tohumları, pişirme için mükemmel olan jel benzeri bir karışım olan 'chia yumurta' yapmak için su ile birleştirilebilir. Chia tohumunun sağlık yararları ve önerilen ürünler hakkında bilgi içeren bir chia yumurtası nasıl yapılır hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun. Bu tarifteki ahududu, vücuttaki hücre hasarına karşı koyabilecek flavonoidlere sahiptir ve potansiyel olarak kanser ve kardiyovasküler hastalık risklerini azaltır. Ayrıca zengin bir C vitamini kaynağıdır ve yararlı miktarda lif, folat, demir ve potasyum sağlarlar. Ahududu bazlı tarifler için buraya tıklayın.


Enerji Verici Chia Pudingi

  • Vegan

porsiyon

6

malzemeler

  • 1 l ben sütüm
  • 2 espresso çekimi
  • 4 yemek kaşığı stevia tozu
  • 12-15 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1 su bardağı ahududu, taze veya çözdürülmüş

Hazırlık

  1. Sütü, espressoyu ve stevia'yı karıştırıcıya yerleştirin ve kısa süre karıştırın.
  2. Karışımı bir kaseye dökün ve chia tohumlarını ekleyin. Tüm tohumların sıvı ile kaplandığından emin olarak iyice karıştırın. Dışarıda bırakın ve büyük bir kaşık veya bir spatula kullanarak, oluşan kümeleri parçalayarak periyodik olarak (yaklaşık her 10 dakikada bir) karıştırın.
  3. Pudingin en az bir saat boyunca doğru kıvamda kalınlaşana kadar durmasına izin verin. Bir saat içinde yeterince puding değilse, 1-3 yemek kaşığı chia tohumu ekleyin, bekleyin ve kıvamı tekrar kontrol edin.
  4. Servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında bekletin.
  5. Servis yapmadan önce ahududu ve / veya üst kısımları dikkatlice karıştırın.

notlar

Bu tarif için inülinli stevia tozu kullandım. Chia tohumlarının yemek kaşığı miktarı, elde etmek istediğiniz pudingin kıvamına bağlıdır. 12 ile başlayın ve 30 dakika sonra kontrol edin. Yeterince jöle değilse, bir tane daha ekleyin ve kıvamı yarım saat içinde tekrar kontrol edin. Gerekirse tekrarlayın.