Vegan Tzatziki Soslu Falafel Sarar (Vegan)

… Vegan Tzatziki ile hızlı ve kolay bir vegan falafel tarifi! Aklını başınızdan alacak. Gidip kuru falafel yeme günleri artık yiyemeyeceğiniz lezzetli yoğurt sosunu özlemek. Bu falafel, lezzetli, dışarıda gevrek, yan kabarık ve çevresinde harika!


Vegan Tzatziki Soslu Falafel Sarar (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
ipeksi tofu dips

Pişirme süresi

10

malzemeler

Falafel

  • 2 kutu nohut, durulanmış ve süzülmüş
  • 2 yemek kaşığı keten yemeği, eşit miktarda su
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı kaba deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı sumak (eğer buna sahip değilseniz, bunun yerine daha fazla limon kullanın)
  • 1/3 su bardağı gevşek paketlenmiş kişniş
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı un

Vegan Tzatziki Sos(1 1/2 bardak yapar)

  • 2 küçük kap şekersiz sade hindistan cevizi yoğurt
  • 1/2 büyük salatalık, ince doğranmış
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı kırık karabiber
  • 1/3 su bardağı taze kıyılmış kişniş
  • 1/2 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 6 diş sarımsak, kıyılmış

Hazırlık

  1. Fasulyeleri durulayıp boşaltın ve bir kenara koyun.
  2. Keten yumurtalarınızı yapın ve birkaç dakika dinlenmelerine izin verin. Ardından, her şey iyice doğrayıp karıştırılana kadar un ve nabız hariç kalan malzemelerle birlikte mutfak robotunuza dökün.
  3. Sonra nohut ekleyin ve tıknaz bir karışım elde edene kadar aynısını yapın.
  4. Daha sonra karışım iyice yapışıp ellerinize yapışana kadar her seferinde bir çorba kaşığı un ekleyin.
  5. Daha sonra bir dondurma kepçesi (2 T.) ile küçük toplar yapın, düz (ish) basın ve yaklaşık 5 dakika / tarafı sıcak fıstık veya kanola yağı içinde kızartın.
  6. Tzatziki için, her şeyi birlikte karıştırın ve baharat seviyeleri için tadın. Muhtemelen daha fazla tuz ve daha fazla limon sıkmak isteyeceksinizdir. Genellikle böyle devam eder. Memnun kaldığınızda, servis yapmadan önce bir saat kadar buzdolabına yapıştırın.

notlar

Gitmeye yakın olduğunuzda, ekstra salatalık, beyaz soğan, kişniş dilimleyin ve humus, tzatziki, biraz ekstra limon ve burada başka ne görmek isteyebilirsiniz. Domatesler de iyidir. Sıcak pide veya ekmeği ile servis yapın.