Sebze ile doldurulduğunda çok lezzetli ve bu mükemmel hafif öğle veya akşam yemeği yapar!


Çiftçi Pazarı Ratatouille Nohutlu Krep (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
vejeteryan arjantinli tarifler

Pişirme süresi

5

malzemeler

Ratatouille için

  • 1 pound bebek patlıcan, çeyrek
  • 2 kabak kabak, orta doğranmış
  • 1 sarı kabak, orta boy doğranmış
  • 1/2 kırmızı soğan, orta boy doğranmış
  • 1 1/2 su bardağı bebek domates, ikiye kesilmiş
  • 1/4 su bardağı doğranmış fesleğen
  • tatmak için biber ve tuz

Nohut Krep için

  • 1 su bardağı nohut unu
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık

  1. Büyük bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Patlıcan eti kızarana ve patlıcan yumuşayana kadar pişirin. Bir kaseye çıkarın
  2. Kabak ve sarı kabakları tavaya ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Soğanı ekleyin ve kabak yumuşayana kadar pişirin. Patlıcan ekleyin ve soğumaya bırakın
  3. Domates ve fesleğeni pişmiş sebzelerle birleştirin
  4. Tüm gözleme malzemelerini bir kasede birleştirin ve iyice çırpın. Karışım koyulaşana kadar 1 saat bekletin.
  5. Yapışmaz bir tavayı 1 çay kaşığı zeytinyağı ile ısıtın. 1/4 fincan hamuru ekleyin ve zar zor kızarana kadar her iki tarafta yaklaşık 30 saniye ila 1 dakika pişirin. Bir sonraki 1/4 bardak hamuru çıkarın ve tekrarlayın