Bu tart, nohut, ıspanak, gevrek ceviz ve tuzlu baharat kombinasyonuyla orta tabağı alır.


Şenlikli Nohut Tart (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
vegan beyaz çikolata nasıl yapılır

malzemeler

  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya su (sote etmek)
  • 1 su bardağı soğan, doğranmış
  • 1/2 su bardağı kereviz, doğranmış
  • 4-5 büyük diş sarımsak, kıyılmış
  • 1⁄4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 2 su bardağı nohut, rezerv 1/3 su bardağı
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 2 çay kaşığı tamari
  • 1/2 çay kaşığı yer adaçayı
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 3/4 su bardağı ceviz, tost
  • 1/3 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 - 10 oz paket dondurulmuş doğranmış ıspanak, çözülmüş ve fazla suyu çıkarmak için sıkılmış (yaklaşık 1 bardak)
  • 1/4 su bardağı kurutulmuş kızılcık
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış (veya püre haline getirilmiş 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik)
  • 1 adet tam buğdaylı börek turtası, çözdürülmüş (nota bakınız)
  • 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı, ihmal edilebilir)
  • 1 çay kaşığı tamari
  • 2 yemek kaşığı ceviz, doğranmış

Hazırlık

  1. Orta-yüksek ateşte bir tavada yağ veya su, soğan, kereviz, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşayana ve altın rengi dönene kadar ara sıra karıştırarak 9-10 dakika pişirin.
  2. Bir mutfak robotuna nohut (ayrılmış 1/3 bardak hariç), limon suyu, tamari, adaçayı, tuz ve sote karışımı ve kısmen püre (humus gibi değil) ekleyin. Kızarmış ceviz ve yulaf ekleyin ve fındıkları hafifçe kırmak için kısa bir süre nabızlayın.
  3. Bir kaseye aktarın ve ıspanak, kızılcık, maydanoz, kekik ve ayrılmış nohutta karıştırın.
  4. Karışımı pasta kabuğuna (veya hafifçe yağlanmış pasta tabağına aktarın, nota bakın), eşit olarak dağıtmak için pürüzsüzleştirin.
  5. Yağı ve tamari birleştirin ve üstüne fırçalayın. Ceviz serpin.
  6. Önceden ısıtılmış fırında 400 ° C'de 30-35 dakika pişirin, tartlar kenarlarda ve üstte altın olana kadar.
  7. 5-10 dakika soğutun, sonra kızılcık sosu veya tercih edilen sos ile servis yapın.

notlar

Bu tart, gerekirse pasta kabuğu olmadan yapılabilir. Tart bir kabuk olmadan kurumaya meyilli olacağından fazla pişirmeyin.