Bu inanıyor ya da göründüğünden daha iyi tadı değil inanıyorum güzel bir yemek! Lezzetli fıstık sosuna batırıldığında, bu ferahlatıcı yemeğin yeterince elde edilemeyecektir!


Miso Fıstık Soslu Taze Gökkuşağı Ruloları (Vegan)

  • Süt ürünü içermez

malzemeler

Bahar ruloları için:

  • salatalık (çubuklara kesilmiş)
  • kırmızı biber, dilimlenmiş
  • Roma
  • kırmızı lahana, dilimlenmiş
  • mango, dilimlenmiş
  • yadigarı havuç, dilimlenmiş,
  • fasulye filizi
  • yeşil soğan, doğranmış
  • kişniş
  • kahverengi pirinç erişte
  • tabak veya kase su
  • pirinç kağıdı

Miso fıstık sosu için:

  • 2 adet çorba kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 adet çorba kaşığı miso ezmesi
  • soya sosu bir sıçrama
  • 1 kireç suyu
  • 1 çay kaşığı agave veya akçaağaç şurubu
  • 1 çay kaşığı susam yağı
  • 1 / 8-1 / 4 su bardağı ılık su, sosu ne kadar kalın istediğinize bağlı olarak
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • İsteğe bağlı * 2+ çay kaşığı sriracha veya biber salçası ne kadar baharatlı sevdiğinize bağlı olarak

Hazırlık

  1. İlk olarak, tüm malzemelerinizi hazırlamak ve yakınınızda bulundurmak isteyeceksiniz, çünkü başladıktan sonra nispeten hızlı bir şekilde çalışmak isteyeceksiniz, bu yüzden hepsini hazırlayıp yakınlarda bulundurmak güzel.
  2. Daha sonra bir tabak suya ihtiyacınız olacak (ayrıca bir kase de kullanabilirsiniz, tabaklarımızın üzerinde bir ağız vardır, böylece iyi çalışırlar). Bir pirinç kağıdı alın ve yaklaşık 30 saniye ila 1 dakika boyunca plaka üzerinde suya daldırın. Çok yumuşak olmasını istemiyorsunuz ya da yırtılabiliyor ve çok sağlam olmasını istemiyorsunuz ya da düzgün katlanmıyor. Birkaç işinizi yaptıktan sonra tatlı noktanızı bulacaksınız.
  3. Nemli pirinç kağıdınızı ayrı bir tabağa taşıyın ve dolgunuzu pirinç kağıdının ortasına yatay olarak eklemeye başlayın. Ayrıca birkaç denemeden sonra ne kadar dolu olmasını istediğinize dair tatlı noktanızı bulacaksınız.
  4. Şimdi, pirinç kağıdının her iki tarafını da, tepelerinizin ucundan, kağıdın ortasına kadar katlayacaksınız (hiç mantıklı değilse fotoğraflara bakın). Ve sonra size en yakın tarafı ortada katlayın ve yuvarlanmaya devam ederken bir çeşit Toping'lerin diğer tarafına yerleştirin. Bir yay rulonuz olana kadar (son taraf sarılıncaya kadar) yuvarlamaya devam edin.
  5. Tüm doldurma işleminizi tamamlayana kadar devam edin. Pro-tip - bir tabakta saklamak veya servis yapmak için ruloları bir parça marulla birbirine yapıştıracak şekilde ayırın.
  6. Miso fıstık sosuyla servis yapın ve tadını çıkarın!
  7. Sos için, tüm malzemeleri bir kasede karıştırın (eksi ılık su).
  8. İstenilen kıvamı elde edene kadar ılık su ekleyin.