Bu bahar ruloları, günlük renkli sebzelerin dozunu almanın eğlenceli ve kolay bir yoludur. Avokado ve fıstık sosuyla birlikte kremsi ve gevrek dokuların mükemmel bir karışımıdır!


Fıstık Satay Soslu Taze Sebzeli Böreği (Vegan, Glutensiz)

  • Glutensiz Tarifler
  • Vegan
  • Buğdaysız

malzemeler

Sebzeli Böreği:
  • Marul Başkanı
  • 2 havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş ince
  • 1/2 salatalık, ince dilimlenmiş
  • 1 avokado
  • Avuç lahanası
  • Avuç taze nane
  • Erişte eriştesi
  • Pirinç kağıdı ruloları
Satay Sos:
  • Meyve suyu veya 1 limon
  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 çay kaşığı soya sosu

Hazırlık

  1. Tüm malzemelerinizi doğrayın ve kaselere hazırlayın ve bir su ısıtıcısında suyu kaynatın.
  2. Sos oluşturmak için tüm satay malzemelerini karıştırın ve hazır olana kadar buzdolabında bırakın.
  3. Kaynamış suyu büyük bir salata kasesine dökün ve biraz soğuk suyla doldurun, böylece ellerinizi çok sıcak olmadan yerleştirin.
  4. Erişte eriştelerinizi daha derin bir kaseye koyun ve kalan suyla kaplayın. 3 dakika pişirin, sonra süzün ve durulayın.
  5. Soğuk su altında durulayıp kuruladığınız çay havlu ile kaplayarak pirinç kağıdı sargıları için bir kesme tahtası hazırlayın. Bu onların yapışmasını önleyecektir.
  6. Bir pirinç kağıdı rulosunu suya 30 saniye yerleştirerek başlayın. Onları doku değiştirmeye ve hassas olmaya başladığını göreceksiniz. Pirinç kağıdı rulosunu yavaşça ama hızlı bir şekilde nemli çay havlu üzerine yerleştirin ve hiçbir tarafın birbirine yapışmamasını sağlayın.
  7. Katmanlama işlemine bir marul yaprağı, ardından havuç, salatalık, avokado, lahanası, erişte erişte, avokado ve nane yaprakları ile başlayın. Pirinç kağıdı rulosunu bir ucundan alıp malzemelerin üzerine katlayarak yuvarlamaya başlayın ve sonra yavaşça yanlara katlayın ve tamamen yuvarlayın.
  8. İşlemi kalan pirinç kağıdı sargılarıyla tekrarlayın. Soğutulmuş satay sos ile servis yapın.