Bu General Tso'nun yemeği, bir çıkarma klasiğinin daha hafif olması. Kızartılmış olmak yerine, tofu yapışkan ve gevrek olana kadar baharatlı, tatlı ve sarımsaklı bir sosla sote edilir. Yağı kısmak istiyorsanız, bu tarif mutlaka denemelisiniz! Brokoli ve pirinç veya istediğiniz tahıl çeşitleriyle servis yapın.
General Tso’nun Tofu (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Yüksek protein
- Yağsız / Az Yağlı
- Vegan
porsiyon
2
malzemeler
- 1 14 ons blok firma tofu
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yemek kaşığı zencefil, doğranmış
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı Sriracha veya kırmızı biber salçası
- 3 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- 3/4 su bardağı sebze suyu
- Sıvı yağ
Hazırlık
- Tofuları küpler halinde kesin ve mısır nişastası ile iyice kaplayın.
- Bir tencerede yağı ısıtın. Tofu ekleyin ve altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. Gerekirse yağ ekleyin.
- Sarımsak, zencefil, akçaağaç şurubu, soya sosu, ketçap, Sriracha, yeşil soğan ve sebze suyunu karıştırın.
- Kalınlaşana kadar pişirin. Çok kalın olursa, biraz su ekleyin. Sıcak servis yapın.