Bunlar en iyi ve en kolay bir kase glutensiz vegan fıstık ezmesi kurabiye. Ağzınızda yumuşak bir eriyik lezzetli. Altı basit tüm gıda maddesi ile üretilmiştir, sütten arındırılmış, yağsız ve glutensizdir.


Glutensiz Fıstık Ezmesi Çerezler (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
peynirsiz quesadilla

porsiyon

18

Pişirme süresi

10

malzemeler

  • 1 su bardağı organik fıstık ezmesi kremsi veya gevrek
  • 1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 yemek kaşığı şekersiz badem sütü
  • 1/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı kahverengi pirinç unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2/3 su bardağı hindistancevizi şekeri ve hamuru ilave etmek için ekstra
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Islak malzemeleri kasenizde birleştirin (fıstık ezmesi, vanilya özü, elma püresi ve badem sütü). Fıstık ezmesi kalınsa ve birleştirilmesi kolay değilse, mikrodalgada 30 saniye veya yumuşayıncaya kadar ısıtın. Daha pürüzsüz hale gelmesine yardımcı olmak için 1 yemek kaşığı badem sütü ekleyin.
  2. Un, kabartma tozu ve hindistancevizi şekeri ekleyin. Birleştirilene kadar spatula ile karıştırın. Hamur ufalanacak. Bu normal.
  3. Bir çorba kaşığı hamur toplayın ve bir topun içine yuvarlayın. İsterseniz, topları hindistancevizi şekerinde yuvarlayabilirsiniz. Fırın tepsisine 2 inç arayla yerleştirin.
  4. Tüm toplar yuvarlandığında bir çatalla düzleştirmek için hafifçe bastırın.
  5. 8 dakika boyunca 350 ° C'de pişirin. Çıkarın ve çerez sayfasından çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.

notlar

Farklı fıstık ezmesi markalarının farklı kıvamları vardır. Bunun ilk partisi bir kavanozun tabanından yer fıstık ezmesini kullandı. Tipik sürülebilir fıstık ezmesinden daha kuruydu. Bu benim ilk partimin ufalanarak ortaya çıkmasına katkıda bulundu. Daha kuru bir fıstık ezmesi kullanırsanız, daha fazla nem için biraz daha badem sütü ekleyin. Farklı glütensiz unlar da pişirme işleminde farklı tepkiler verebilir. Kahverengi pirinç unu iyi çalışır, ancak farklı bir glütensiz un sıvıyı daha fazla emebilir ve bu da daha fazla nem eklemenize neden olabilir. Hamurunuz ufalanıyorsa ve bir top haline getirdiğinizde birbirine yapışmazsa, daha fazla badem sütü eklemeniz gerekir. Kolayca birbirine yapışabilen bir kıvama gelene kadar bir seferde 1 çorba kaşığı eklemeyi deneyin.