Bu en iyi tatlı ve ekşi kombinasyonudur. Tek başına yenen veya büyük bir ziyafetin parçası olarak bu salata genellikle bir muamele görür. Çok güzel görünmesine yardımcı olur!
Griddled Chilli Ananas, Karışık Yeşiller ve Marie Gül (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
porsiyon
4
malzemeler
- 2 1/4 su bardağı kinoa
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Izgara ananas için:
- 1/2 ananas
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- kırmızı biber gevreği serpin (kırmızı biber gevreği)
- tuz, tatmak
glutensiz merhaba dolly çubukları
Marie Rose için:
- 2/3 su bardağı) Kaju Yoğurt veya diğer bitki yoğurt
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- karabiber, tatmak
Hizmet etmek:
- 2 bebek mücevher marul
- karışık yeşillik ve otlar
- 2 avokado, taşlanarak kesildi
Hazırlık
- Izgara Ananas: Ananası dilimler halinde doğrayın ve kinoayı pişirirken zeytinyağı ve biber serpintisi ile marine edin.
- Paket talimatlarını izleyerek kinoayı pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra orta boy bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyin ve gıdıklayana kadar kinoayı kızartın.
- Isıyı orta dereceye çevirin ve taneleri tavada hareket ettirmek için karıştırın. Tüm nem buharlaştıktan sonra, kinoayı ceviz kahverengiye dönene ve 'patlamaya' başlayana kadar pişirmeye devam edin - bu yaklaşık 10 dakika sürer. Kinoanın yanmasını durdurmak için sık sık karıştırın.
- Oldukça kömürleşmiş işaretler elde edene ve dilimleri karamelize edilene kadar ananas gerçekten sıcak bir kalbur tavasında (ızgara tavası) ızgara yapın. Salatalarınızı bir araya getirmeye hazır olana kadar bir kenara koyun.
- Marie Rose: Tüm Marie Rose malzemelerini bir karıştırıcıya ve blitz'e iyice birleşene kadar yerleştirin ve güzel, pürüzsüz, bitki bazlı bir mayoya sahip olun.
- Salatayı bir araya getirin. Kızarmış kinoa ile başlayın, sonra bebek mücevheri, karışık yeşillikler, otlar ve avokado. Izgara ananasla doldurun ve kremsi Marie Rose'un üzerine yuvarlayın.